說到嘉義的美食,第一個讓人聯想到的應該就是火雞肉飯了。而說到嘉義的火雞肉飯,對像我這種外地來的遊客,第一個想到的應該就會是噴水火雞肉飯了吧。但是在地格友卻推薦我另一家,聽說是許多地嘉義人從小吃到大的郭家粿仔湯‧火雞肉飯。但當我們從噴水圓環走向嘉義市文化路夜市準備要去吃郭家時,在走經中正路,我卻被一家蠻有特色的店家給吸引住了。格友看了說這也是嘉義有名的老牌店家之一,於是我們臨時決定今晚就在這裡吃晚餐……
林聰明沙鍋魚頭
吸引我的就是這些,酥炸的魚頭及魚肉
以及我生平第一次看到的,冬菜蝦仁蛋
應該是取"材"自阿里山上的"價目表"(我覺得這木匾的形狀真像一隻山豬)
然後環顧四周的用餐環境,最讓我感到奇特的,除了是原木的"價目表"外,就是特長的(四人座的)原木座椅了。歹勢,這部份我忘了拍,你們下次有機會到嘉義時自己來坐看看吧~
主菜上場,沙鍋魚肉
美味不輸主菜的,冬菜蝦仁湯、健康涼菜
先說這沙鍋魚肉,好吃!再來說這冬菜蝦仁湯,好吃!最後說到這健康涼菜,好吃!結論,這家老店會紅不是沒有原因的。不相信的話,你們下次有機會到嘉義時自己來吃看看吧~
但如果你們沒機會到嘉義也沒關係,因為他們也有提供宅配服務
因為太喜歡他們的涼菜了,所以在格友買完單後我再補拍了這一張
後記:你們如果覺得我介紹的不夠仔細,就請直接上店家的網站去看他們自個兒的介紹。我覺得他們在網站上"自誇"的幾乎就是"事實"了……
林聰明沙鍋魚頭店家網址:http://www.smartfish.com.tw/
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我看了 也覺得好吃
人家都從嘉義回來了才說~~~~~
分明是要我流一地的口水啊!
不過我也有帶拌手回家~~嘉義手工蛋捲....
不分你吃!
奇勒......我在嘉義一年多,怎麼都沒有在人告訴我哪家比較好吃......
不過我倒是沒有習慣在同一家吃火雞肉飯...
但其實我喜歡吃雞肉飯是因為愛吃它的肉湯淋在飯上種甜甜美味的感覺!!!
最近大哥一直介紹嘉義,害我一直好懷念哦!!!
我昨天啊,特地為了想吃綠豆傳統大餅,開車跑到淡水去買,然後又開回家......
哈哈~~~雖然舉動很無聊,可是好滿足......
我是嘉義人 , 卻從沒去吃過
不過你說的這兩家都很有名啦 , 嘉義人煮粿仔湯的口味與其他地方不太一樣
這家店的口味真的不錯喔~

本來晚點時,我還想去買他們的涼菜回飯店當下酒菜呢~
妳看~~

妳都回來那麼久了,明信片我都還沒看到說~
小氣鬼~
我會自己請人帶我去買嘉義手工蛋捲的啦~
千萬別衝動~

好怕妳一衝動又開車到嘉義吃火雞肉飯了~
其實我也蠻懷念嘉義火雞肉飯的,因為澎湖去年開了一家火雞肉飯真的很不"道地"~
這回再到嘉義去,我一定要去試試這粿仔湯的口味~
唉喲~~又流口水了!!每看格友po一次就要去吃一次
家父的砂鍋魚頭也是相當美味.食材多了許多.但也是自己吃啦!
豆皮不可少.但需用豬油油炸過味道才會出來.加大白菜是對的.還要加金針菇...
冬菜蝦仁湯讓我很想嘗試一下!!!
真羨慕妳可以常常吃的到~
光看你家砂鍋魚頭用的料就夠我流口水了~~
另外冬菜蝦仁湯輕淡的湯頭比起砂鍋魚頭的濃郁,又是另一番滋味呢~~
很有創意的小吃!
我好想去吃,因為份量剛好,不必煮一大鍋
看來不錯吃的樣子ㄟ~
推推推~給你推推喔~
這家真的很好吃~
我住過嘉義2年多~
也是前男友帶我去吃才知道~
嘉義還有很多好吃的東西喔~
PS"我是不敢吃魚頭的人~可是我卻才愛吃牠們ㄉ魚頭
當然他還是有魚肉ㄉ部份
看到你ㄉ部落~~才想到好久沒回嘉義ㄌ~
口水直流中~~
好棒的部落格喔!繼續加油ㄋ
歡迎您來東港玩
鴻利單車部,正式推出:東港自行車出租服務
http://tw.myblog.yahoo.com/yyy-888/article?mid=4129&prev=-1&next=4118
果然還是吃的東西最誘人...看來有一些共同的啫好 可以多交流
這家店是真的很火紅
上次去還排了好長的隊才吃到
哇~看起來好好吃哦!謝謝分享~
這砂鍋魚頭就真的有被吸引到
因為上次到嘉義所謂著名的"火雞肉飯"品嚐
真的很大失所望(這家在當地是還蠻有名的三角窗老店喔)
我和老爺一致認為比小攤販賣的火雞肉飯還難吃
下次再去就知道要改來吃這個了
我家拔拔也超愛吃的
餓ㄌ~~
呵呵~小時候住家義都不知道他如此有名
反而是搬離嘉義後才知道他如此的紅
還記得他以前是一個小小的攤位也沒有店面
後來生意越做越大連店面都有了
每次回家義我們都會跟他外帶一桶
他們都會用裝沙茶醬很像油漆的統子裝好一整桶鍋底唷!
這間真的是好吃到讓人停也停不下來呢!
哈喽!
路過你家,進來瞧瞧
嘉義的文化路上~可是有更多別地方嚐不到的美食ㄡ
酪梨牛奶一定要喝喝~
原味豆花一定要試試~
用蒜、醬油醃的情人果一定要嚐嚐~
還有.....蕃茄沾醬油薑醬.....炒鱔魚麵.....狀元糕.....
超多的
別地方找不到這樣道地的
都引來了我的思鄉愁了呢!
這沙鍋魚頭真的好吃
我們就曾經託同事買回來
真的會吃了還想再吃喔
看起來不錯喔, 有空來我的美食部落格走走
台中我吃過店名就叫(嘉義砂鍋魚頭)ㄉ砂鍋魚頭
也很好吃,和你拍ㄉ差不多
既然名叫嘉義,那一定你去ㄉ那家較道地
有機會一定要去吃看看
我看看其實價格不貴嘛
濃郁的湯頭配飯最棒了
寫著寫著
肚子也餓囉
恭喜上精選^^
身為嘉義人,很高興有人報導嘉義美食,而上精選。
這一家砂鍋魚頭非常出名,其實是來自其母,林先生的母親,最早就是在這個地點賣砂鍋魚頭而出名。
不過母親過世之後,林家兄弟為了招牌之爭,所以稱為林聰明砂鍋魚頭,而不是林家砂鍋魚頭。
但個人喜歡到這裡吃冬菜蝦仁蛋湯 ,很少在這裡吃砂鍋魚頭,因為比較習慣到林聰明的弟弟開的店去吃砂鍋魚頭,我家台南的親家,每回我要去台南總叫我要那一家的砂鍋魚頭。
因為林聰明的,他們認為口味偏淡些。
他弟弟的店開在忠孝路岳飛銅像旁,近北門車站。
嗯~~
尤其是那個我第一次吃到的冬菜蝦仁湯~
對啊~

單人份的砂鍋菜也算是他們的特色之一~
PS:澎湖很好玩吧~
吃起來也不錯吃喔~
聽說嘉義文化路還有許多好吃的~
但我想妳在嘉義兩年應該都吃遍了吧~
謝謝你的稱讚~

但是我在想....騎大鵬灣單車道需要租到前後避震車嗎~
哈哈~
除了吃之外的嗜好我們的差異很大的...
我騎單車一天還沒超過一百公里,哪像妳能七天環島啊~
還好~
那天晚上我去的晚,所以沒排到隊~
我是3月初時去吃的啦~

但我們應該都是在下山後才去吃的吧~
別客氣~
不會吧~~

我覺得嘉義每一家"火雞肉飯"都有一定的水準說~
或者下回妳們可以考慮到文化路吃郭家火雞肉飯,我上週剛去吃過,各人覺得口味跟"三角窗那家"略有不同~
這家店就是一個也會做拼布的格友帶我去吃的~
都過那麼多天了,還餓嗎~
看來妳也是個美食者喔~
他們的生意現在已經大到還有提供宅配服務呢~
哇~~~

太晚看到妳這篇回應了啦...
上週才又去了趟嘉義,結果只吃了郭家的火雞肉飯~
不用那麼麻煩啦,因為他們也有提供宅配服務說~
下回再到安平買蜜餞時,一定會去參觀妳的作品的~
這家店也算是嘉義的旅遊景點之一了~
哇~~
妳那裡真的好多好吃的呢~~
嘉義砂鍋魚頭?
那應該就是學他們的吧...
因為嘉義好像只有他們一家人賣砂鍋魚頭而已~
沒錯~
砂鍋魚頭配上火雞肉飯~
妳是一個很會生活的人喔~
哇~~

我那嘉義朋友知道的還沒有你多呢~
不知我那天搭公車下山時,在車上看到的是不是你說的那一家啊(那家也有冬菜蝦仁蛋湯)~
原來你也是那種騎三橫一豎的車友喔~
這家的生意真的很好
料多味美又實在
重點是店家的環境看起來很乾淨
很衛生~~吃起來多安心呀
我只吃過沙鍋魚頭
沒吃過他們的涼菜耶
透過你的推薦下回也買來吃吃看唷
口味濃郁的沙鍋魚頭再加上爽口的涼菜~
絕配呢~~
這家的沙鍋魚頭真的粉好吃....
讓我吃過一次就粉想念......
他們也有提供宅配服務喔~
哈哈~
看起來老同學也跟我一樣愛四處趴趴趙呢~
楊琇珺?也是廿七年沒見的同學了~
我是土生土長的嘉義人
這砂鍋魚頭從小吃到大
說到嘉義吃的文化,問我就對了
這兩年的嘉義行,格友還帶我去吃過老字號「郭家粿仔湯」、原舊市府旁的「特製意麵」及應算是嘉義新美食的「加興臭豆腐」...
然後如果還有下次的話,我行前會先來請教妳的~~