本來這天只為盡"地主"之誼地領好友來品嚐台南特有的美味小吃，而特意上網"估狗"了台南永樂市場美食。結果竟意外地讓我"估狗"到了一家，我在台南時的那個年代還沒有的、很"王家衛"的、很"香港"的咖啡店。然後更意外的是"永樂市場"二樓仍維持著自民國61年建成後的、很"香港"的老式集合住宅模樣……
2016.09.17(週六) 農曆：八月十七 天氣：晴
下午一點 各個名氣小吃商家各有排隊人龍的台南國華街永樂市場
當然我的胃沒法塞進所有的美食 況且我得在胃裡留下一杯咖啡的空間
也因如此 這天的春捲我只能路過而已
嘴饞 再撥了些空間裝下一碗餐後甜點
好了 在咖啡之前就多就這樣了 老牌楊桃汁一樣路過就好
挑了些重點"拜訪"過後 接下來該進入這篇格文的主題了
依網路資訊 找到了機車行旁的樓梯 上了市場二樓
上樓後不用找 咖啡店就在樓梯間的轉角處
咖啡店旁的樓梯間也是別戶人家的曬衣室
在咖啡店前有鄰居丫伯在睡午覺
下午兩點正是睡午覺的時間 但也是咖啡店每天開始營業的時間
本以為我們來的剛好 結果店外已有好多人在等侯
隨早到等侯的客人進入店內 店長在看了看前頭的客人們後跟我們說樓下客滿了 微笑地請我們上二樓
上樓自己找個位置坐了下來 好久 店長端了茶水上來 但沒遞上Menu便下樓了
不久後下樓點餐 只見店長還吧台裡在不疾不徐地摺著瀘紙
往屋內的另一頭瞧 找到Menu了 但窗上的Menu已沒初開店時的港式點心 但港式的"咖走"、"茶走"飲料仍在Menu中
幫友人點了杯淺烘焙的耶加雪非 幫自己點了杯中烘焙的黃金曼特寧 店長用筆在白紙記下後微笑地說請我們多等一會
這慢步調的"待客之道"對我來說不是問題 於是 點完單後我沒立即回到二樓
在咖啡之前 我先推門外出去逛逛這我在台南期間從不知道所在
從網路上知道的 這是打通兩戶住家的咖啡店
逛完後知道的 這店家早期的地址應該是「台南市市西區"永樂市場"180號」
上過市場二樓住宅的公用廁所再回走 沒打擾午睡丫伯地通過廊道往市場二樓另一頭的住家走去
知道了這二樓部份住家就是樓下的攤商
但大多數應該是純住家 或是後來的租屋客
以觀光客的角度而言 這邊門牌住址也是這邊的特色 (是感覺換新門牌多此一舉了)
回到咖啡店 上到二樓時 很像王家衛電影"花樣年華"、"阿飛正傳"中張曼玉的感覺
二樓客滿了 但咖啡還沒來
無妨 再下樓拍照去
早已知道這樣專注地動作 會讓咖啡多了些想像的香醇溫度
在都還沒喝上一口咖啡之前 很明顯客人們都已感受到這般香醇溫度
拍完照上樓 接著我們的咖啡也來了
品嚐過後 就我個人口感而言 這是一杯好咖啡 (無論是豆子或杯子)
接著就在這短暫的咖啡時光過後 心想
也許台北 - 秘氏咖啡會是我另一個很想造訪的所在 (儘管那裡的風格與台南有些許差異)
一個多鐘頭的咖啡時間結束後 離去之時 丫伯仍然還在午睡
期待在這家店成功之後 別吸引太多的店家也跟進 而亂了這邊原本的樣貌……
台南 - 秘氏咖啡
地址：台南市西區國華街三段123之160號(台南永樂市場2樓)
電話： 0935-393853
營業時間：14:00 - 22:00(週三公休)
《站內延伸閱讀》下雨天，我在台南窄門咖啡館 (2011)
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