記得來澎湖後的第一次返家之前，問老闆要去哪買澎湖有名的魷魚絲帶回家？老闆說：那你就到"新臺澎"啊，而且那裡賣的不只魷魚絲。後來只要是親友有交代，在我回臺灣我都會走上一趟"新臺澎"，然後我就不只買魷魚絲了……
06/24/2008(週二) 天氣：晴
今天午休我又來到"新臺澎"，但這次我不是來買名產帶回家的；這次我是因為想參加網路上舉辦的澎湖秘徑章蓋章活動，而來索取秘徑章蓋章卡的……
先來看我選擇索取秘徑章蓋章的所在－－
創立於民國六十五年，前陣子剛從隔壁搬到現址營業的－「新臺澎特產行」
店內的擺設(看的出來，這裡不只賣魷魚絲而已)
澎湖有名商家的鹹餅、黑糖糕、澎湖花生....等等，這裡通通都有
這是澎湖近年來新興起的特產－－干貝醬
不用說，這是親友早期記憶中、也是親友們"點菜率"最高的澎湖特產
即然稱之為"海產總匯"，那一定得要有澎湖特有的海味……
嗯~~這是漂亮的小老闆(老闆的女兒)啦，她在整理的才是澎湖特有的海味
澎湖特有的石鮔干(章魚乾)，聽說用來燉肉的口感極佳
澎湖傳統的四破魚干
"參觀"完店裡陳列的特產後，想說要了章蓋章不給人家消費一下說不過去(聽說這活動憑消費換卡的)，雖然小老闆說憑我在她們店裡之前的消費就可以換卡了，但我決定還是買些澎湖特產自個兒回家吃。於是跟小老闆說我要買海鱺生魚片，但她說，自從去年寒害後她們就沒進海鱺生魚片了。接著她建議我可以買她們剛開始賣的珠螺....。啥密！我一直以為只有在餐廳或澎湖傳統人家才有機會品嚐到的珠螺，這裡竟然有在賣了！
最後我在這冰箱中，選了剌鮭皮、水晶脆管，當然還有珠螺帶回家當晚餐……
這是我今晚下班後的晚餐菜色，依序是水晶脆管、珠螺及剌鮭皮
用餐前先來看這些"食物"的簡介－－
剌鮭仔。學名：六斑刺河魨，目前發現的有刺河魨中都是無毒的，但每隻河魨身上都有300多根刺，所以目前刺河魨價格的取量就在於拔刺的人工成本。另外以前因刺河魨肉不多，不具食用價值，所以常被拿來當燈籠。早期澎湖人會在刺河魨肚放入咾古石來撐大魚體，後來改在刺河魨肚內送入汽球吹氣.....最後發現河魨皮的美味後，就很少再有人做刺河魨燈籠了
水晶脆管(小管)
來教你如何區別小管、魷魚及烏賊。嗯~~直接看以下的圖解說明吧
無血無淚一族(圖片提供者：資深美人魚)
珠螺：常看我部落格文章的人應該都知道，那些在潮間帶的"工作者"撿拾的就是珠螺，當地人稱之為撿"螺絲"
右邊的是公的，那左邊的是母的
好了，介紹完後就該吃晚餐了，以下是我來到澎湖後最有"澎湖味"的一餐……
沾芥末醬油的水晶脆管(推薦！)、要泡水變軟的河魨皮及拌蒜蓉醬油的珠螺(極推薦！)
後記：只要至新臺澎特產行找小老闆，說是看沿著菊島旅行網站來的的網友便可享折扣優待。
另外，第二波菊島哥倫布秘徑章蓋章兌換活動詳情請參閱：沿著菊島旅行網站
新臺澎海產購物中心
地址：澎湖縣馬公市民生路13-4號
電話：06-9275113 06-9276008 傳真：06-9272199
留言列表
流浪到台灣 (4)
