記得來澎湖後的第一次返家之前，問老闆要去哪買澎湖有名的魷魚絲帶回家？老闆說：那你就到"新臺澎"啊，而且那裡賣的不只魷魚絲。後來只要是親友有交代，在我回臺灣我都會走上一趟"新臺澎"，然後我就不只買魷魚絲了……
06/24/2008(週二) 天氣：晴
今天午休我又來到"新臺澎"，但這次我不是來買名產帶回家的；這次我是因為想參加網路上舉辦的澎湖秘徑章蓋章活動，而來索取秘徑章蓋章卡的……
先來看我選擇索取秘徑章蓋章的所在－－
創立於民國六十五年，前陣子剛從隔壁搬到現址營業的－「新臺澎特產行」
店內的擺設(看的出來，這裡不只賣魷魚絲而已)
澎湖有名商家的鹹餅、黑糖糕、澎湖花生....等等，這裡通通都有
這是澎湖近年來新興起的特產－－干貝醬
不用說，這是親友早期記憶中、也是親友們"點菜率"最高的澎湖特產
即然稱之為"海產總匯"，那一定得要有澎湖特有的海味……
嗯~~這是漂亮的小老闆(老闆的女兒)啦，她在整理的才是澎湖特有的海味
澎湖特有的石鮔干(章魚乾)，聽說用來燉肉的口感極佳
澎湖傳統的四破魚干
"參觀"完店裡陳列的特產後，想說要了章蓋章不給人家消費一下說不過去(聽說這活動憑消費換卡的)，雖然小老闆說憑我在她們店裡之前的消費就可以換卡了，但我決定還是買些澎湖特產自個兒回家吃。於是跟小老闆說我要買海鱺生魚片，但她說，自從去年寒害後她們就沒進海鱺生魚片了。接著她建議我可以買她們剛開始賣的珠螺....。啥密！我一直以為只有在餐廳或澎湖傳統人家才有機會品嚐到的珠螺，這裡竟然有在賣了！
最後我在這冰箱中，選了剌鮭皮、水晶脆管，當然還有珠螺帶回家當晚餐……
這是我今晚下班後的晚餐菜色，依序是水晶脆管、珠螺及剌鮭皮
用餐前先來看這些"食物"的簡介－－
剌鮭仔。學名：六斑刺河魨，目前發現的有刺河魨中都是無毒的，但每隻河魨身上都有300多根刺，所以目前刺河魨價格的取量就在於拔刺的人工成本。另外以前因刺河魨肉不多，不具食用價值，所以常被拿來當燈籠。早期澎湖人會在刺河魨肚放入咾古石來撐大魚體，後來改在刺河魨肚內送入汽球吹氣.....最後發現河魨皮的美味後，就很少再有人做刺河魨燈籠了
水晶脆管(小管)
來教你如何區別小管、魷魚及烏賊。嗯~~直接看以下的圖解說明吧
無血無淚一族(圖片提供者：資深美人魚)
珠螺：常看我部落格文章的人應該都知道，那些在潮間帶的"工作者"撿拾的就是珠螺，當地人稱之為撿"螺絲"
右邊的是公的，那左邊的是母的
好了，介紹完後就該吃晚餐了，以下是我來到澎湖後最有"澎湖味"的一餐……
沾芥末醬油的水晶脆管(推薦！)、要泡水變軟的河魨皮及拌蒜蓉醬油的珠螺(極推薦！)
後記：只要至新臺澎特產行找小老闆，說是看沿著菊島旅行網站來的的網友便可享折扣優待。
另外，第二波菊島哥倫布秘徑章蓋章兌換活動詳情請參閱：沿著菊島旅行網站
新臺澎海產購物中心
地址：澎湖縣馬公市民生路13-4號
電話：06-9275113 06-9276008 傳真：06-9272199
流浪到海外 (26)
說實在的,我從來不記海產店的名字,
向來都是跑几家自己比較熟的店....
然後啊,說到那個<四破魚干>(其實我根本不知道那叫什麼?),
真的是好吃,雖然賣相不佳,
小時候我們家都在屋頂自己曬吔!!
原來珠螺的雌雄是這樣分 每次都只顧著吃 沒追根究底過! 還有聽說七美來的小管絲很好吃 下次可以試試看
我愛海鮮!超愛吃海鮮!
好期待明年的澎湖行...
P.S:最近還是保守點好了~頭香小公主要讓位囉~
我去澎湖回台灣的時候也是去新臺澎買一些名產回來吃~~尤其是他們的干貝醬特別好吃~~今年終於有時間回去了~~一定會再去新臺澎買名產的
ㄚ 那篇文章我到底可不可以放ㄚ
小時候家裡有個刺魨燈籠耶~~ 被刺到會很痛QQ
你這餐真是豐盛
以前常買盒裝小支的小管回來吃～沾點醬油就很鮮甜～
珠螺倒是認識老婆之後才嘗到的美味～
初嘗試倒挺像燒酒螺的感覺...
謝謝D大的花枝丸~
為了怕同事搶,我拆了外箱後趕緊冰到冰箱裡,
回家後再好好瞧一瞧!
看D大介紹這麼多好味的,
心又開始癢了~
等我去澎湖,你可要帶我吃遍喔!
看了都流口水了...
那個干貝醬 辣得好啊~
不記海產店的名字，那怎麼可以！如果有好吃的店，妳可得告訴我店名哦~~
現在馬公好像很少有人曬魚干了，現在曬魚干，好像只有鄉下或離島才有~~
哈哈~~我也是只顧著吃，那是朋友主動教我我才知道的~~
七美小管絲？改天請朋友看能不能幫我弄來讓我嗜嚐~~
啊~~
流那麼多口水了，那妮到底要不要來丫~~
哈哈~~
這會兒應該有人正在吃澎湖牡蠣...
因為牡蠣不像花枝丸可以冷凍...
你換新名字了喔~~
難得回來，記得要多玩幾天哦...
(啊~你之前不是都一個人嗎...
)
原來妳喜歡喝苦艾酒喔~~
哈哈~~
)
300多根刺，那被刺到的機率太大了
(放暑假了，要回來澎湖騎車"環島"嗎~~
咦~~妳老婆也是澎湖人...
聽說珠螺炒九層塔口感真的很像燒酒螺...
哈哈~~不客氣
另外如果不好吃的話你儘管說，這樣我才知道下回要換別家買了~
內行~~
干貝醬就是要夠辣才好吃~~
大哥,你馬幫幫忙....
魚干曬在自家頂樓,
阿你怎麼看得到?!
其實住澎湖的老一輩的,
還是喜歡自己動手做啦!!!
啊~我真的有看到人家在自家頂樓曬魚干說...
有圖為證－曬魚乾的婦人~~
另外聽說真的，澎湖老一輩的還是自己有在做一些傳統的食材。可惜我沒認識傳統的澎湖人家，所以品嚐不到說~~
那我可以說:老闆，我要把帳算在，沿著菊島旅行網站來的的網友。。頭上嗎?
Drinker～謝謝你。
哈哈~~妳儘管跟老闆這樣說，反正老闆又不知道Drinker是誰~~
真是善待自己啊！
這些需不需要我提供宅配服務
若有需要，我會提供報價服務的~~
嗯, 我超愛吃海鮮的. 尤其是新鮮的小卷, 經過熱水川燙過, 還殘留著淡淡的海水味(有人說是魚腥味啦~~), 那真是人間第一美味哩~~
ps. 那個背影看來挺不錯的, 有澎湖海島的休閒風, I like it !!
超愛吃海鮮？那你一定常來澎湖囉.....
最近才剛愛上澎湖的冰晶小卷說...
很高興你喜歡那個背影....
珠螺, one of my childhood memories, a very distinctive flavour !
大姐小時候吃過珠螺？~
那大姐回台灣時，我再郵寄「珠螺濆」給大姐吃喔~
我前天才剛從澎湖玩回來
五個人團購了7~8000$的新臺澎名產
不過我們都沒買到XO醬或干貝醬之類@@"
我們都買一堆零嘴^^"吃吃吃吃吃，好吃!
新臺澎的漂亮小老闆娘，給她一個讚!叫她姐姐剛好...哈哈哈!
我和朋友在店裡試吃都快吃到飽了好咩Q_Q"害得我們那天晚餐都吃不太下去了
我覺得魷卷片超好吃的@Q@"四種口味都不錯(麻辣、鮭魚、黑胡椒、海苔)
而且又可以用宅配到府，很方便喔!
新臺澎的最大特色就是可以買到澎湖各名店出的特產~
像黑糖粿、鹹餅....等等
你們買了這麼多，那位姐姐應該有主動幫你們打折吧~