2009『薄酒萊新酒』飲酒日誌

每年十一月的第三個星期四，是法國的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）世界同步開瓶上市的第一天，「薄酒萊新酒到了」這句話，早已成為世界各地葡萄酒愛好者的時髦話，更是年度盛事。這一天，大家聚集在餐廳或酒館內，就是等著開瓶時的歡呼聲，還有搶先品嘗那果香四溢的最新鮮薄酒萊新酒。……

今年薄酒萊新酒的開瓶日是11月19日，這天我喝啤酒。隔天參加了一場餐酒會，我喝澳洲紅酒~~

11/21/2009(週六)　地點：高雄市冒煙的喬忠孝店

一進餐廳都還沒點餐，店長Ivy沒等我"吩咐"就把"我的酒"給拿出來了……。就這樣我開了今年的第一瓶薄酒萊新酒

薄酒萊村莊級新酒－Louis Jadot

今年餐廳開酒搭贈的小菜是洋蔥雞肉起士煎餅，但因為我是吃飽才來的，所以我換了另一道菜

Louis Jadot & 酸辣雞翅

然後，嗯……直接記錄飲酒心得報告

Louis Jadot
酸度：★★☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★☆☆☆
濃郁：★★★★☆

結論：濃郁度依然厚實到不像是薄酒萊新酒，但今年的果香味稍為淡了些

11/22/2009(週日)　地點：高雄市冒煙的喬自由店

今晚為了品嚐他們餐廳新推出的麻辣火鍋，特地約了朋友一齊去用餐。朋友們點可樂，而我則點了一杯德國哥倫堡生啤酒來搭配火鍋。而就在我們用餐時又遇見前天舉辦餐酒會餐廳的店長Joe，她在我喝完第一杯啤酒後倒了一杯智利紅酒來請我喝。然後我發覺紅酒與麻辣火鍋竟然還能勉強地搭的起來，於是在那杯招待的紅酒喝完後，我開了今年的第二瓶薄酒萊新酒

Pierre FERRAUD，因為這天沒帶相機，所以用舊資料照片(反正它每年的瓶身都同模樣)

Pierre FERRAUD
酸度：★★★☆☆
甜度：★★★☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★★★☆
濃郁：★★☆☆☆

結論：除了濃郁度、酸度較Jadot差之外(這也比較符合新酒的特性)，其他口感方面都好像比Jadot來的好

11/23/2009(週一)　地點：澎湖縣馬公市住處

今晚下班後一如前兩年的慣例，到隔壁的洋酒行買薄酒萊。今年他們賣的村莊級新酒一瓶850，老闆娘說要是買兩瓶算我1600就好！我只好一次買兩瓶帶回家……

買完酒再去買了下酒菜，回家後我開了今年的第三瓶薄酒萊新酒

Georges Duboeuf & 苦瓜羊肉

Georges Duboeuf
酸度：★★★★☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★★☆☆
濃郁：★★★☆☆

結論：今年的Duboeuf好像沒前幾年的好喝

11/25/2009(週三)　地點：澎湖縣馬公市住處

家裡還有一瓶薄酒萊。今晚決定在搭配的餐點上來點變化，所以下班後我去買皮蛋瘦肉粥。結果在買粥時看見老闆也在喝紅酒，看來廣東粥跟紅酒是真的可以搭配的？

Domaine de la Madone & 皮蛋瘦肉粥(這次懶的再擺盤拍照了)