老字號的龍星餐廳是澎湖的三大筵席餐廳之一(其他兩家為百世多麗及阿東餐廳)。而來澎湖兩年多的我，因從沒參加過什麼婚喪喜慶，所以也沒就機會到龍星餐廳用餐。然後現在終於有了機會可以到這餐廳來一啖道地澎湖口味的筵席菜色了……
08/18/2009(週二) 下午五點
地點：位於地下室的龍星餐廳
用餐內容：不曉得多少錢的桌菜
今天澎湖縣某某商業同業公會，在龍星餐廳舉行會員大會、並將改選理監事及理事長，會後進行會員餐敘。
今天是我第一次參加公會辦的活動。然後，……先上菜再說吧
生魚片拼盤
我不知道這生魚片是什麼魚。因為在我拍完照，夾了一塊小卷後，拼盤繞完一圈再回我面前時，魚肉已經沒了~~
紅蟳海鮮麵疙瘩
同桌的前輩跟我說，這道菜可說是龍星的招牌菜~~
然後在我"專心"拍菜的同時，我也被拍了
跟"大師"同桌吃飯是很棒的(因為可以被拍)。只是，歹勢喔，因為今天這個場合我比較不熟，所以沒拍"大師"拍照時的樣子~~
照片中我正在拍的，"包糯米飯的蛤仔"
這是澎湖古早傳統的作法。至於原本是什麼場合吃的，現在就已經不是那麼計較了~~
干貝及…蒸蛋
這應該也算是龍星餐廳的手路菜之一了吧~~
用餐中，這是今晚大會最"大咖"的貴賓：澎湖縣議會劉陳昭玲議長
繼續用餐，這就是道地的澎湖味
依次介紹，珠螺(澎湖潮間帶，隨處可拾的到的)、紅鬍魁蛤(同桌的前輩跟我說，這是已經公告禁採的了。於是有人說，這應該是"舶來品")、銀塔鐘螺(如果帶"殼"的話，我應該會認出來的)~~
斑節蝦
這時節，這蝦的價格可貴了呢~~
石斑
這是澎湖在筵席中幾乎都會有的一道料理~~
冰晶小管及墨魚香腸
不用說，這道地的澎湖味一定是推薦的~~
「石拒」排骨火鍋
「石拒」(九隻腳的章魚乾)，這更是道地的澎湖特有海產~~
吃完今晚道地的澎湖宴席菜後，回到大會……哇咧！我才認識不到十個人的公會，我竟然獲得了廿票當選了公會理事(其中我所認識的會員大都沒投票給我~)……
然後當選理事以後，明年的大會的公佈欄上應該就會出現我的名字……
像這樣~~
本來我來參加大會的最主要原因，只是為了一啖道地的澎湖筵席菜。然後次要原因是想打包些菜尾，回家當宵夜的下酒菜。結果，你們看了上圖份量剛好的菜色內容，就應該知道我的詭計沒有得逞了~~
餐後、兩個多鐘頭後。我這今晚新當選的理事買了幾瓶啤酒(今晚的餐會沒提供酒類飲料)，去了今晚新當選的常務監事住處，然後再約了一個不是我們公會會員的朋友一起來……
但這時沒菜尾當下酒菜，於是我再到另一家餐廳去買些下酒菜回來配酒吃
到"新口福"打包的澎湖鄉村菜色
依次介紹，炸蚵捲、海膽炒蛋、竹筍沙拉、金瓜海鮮米粉炒、玳瑁石斑~~
結論：龍星的菜色果然有在地的澎湖味，好吃！但宵夜這一餐也吃到了在地的澎湖味，重點是這一餐我們吃的比較自在！
龍星餐廳
地址：澎湖縣馬公市治平路15-6號地下室
電話：(06)9273399
流浪到海外 (26)
好懷念這種辦桌的菜色啊
PONY這趟回來，可要把握機會多啖點家鄉美食喔~
Drinker兄安安：因網購盛行加上漁獲減產，今年的海鮮比往年貴....龍星的清蒸石斑魚，蔥不見了...魚也縮水了〈以前石斑魚比盤子還大，今年的魚好像小嬰兒睡在搖床裡〉
。海膽炒蛋只見雞蛋不見海膽，以後點炒蛋就好了，省下來的錢可以買啤酒......
我要吃、我要吃、我要吃......
看那生魚片拼盤，應該是鮪魚跟軟絲(或是小管類的)
學長...
學妹我口水流下來了
剛吃飽~看了肚子又餓了起來...
學妹~~
等妳下月再來澎湖出差時，我們也會用同等規格的宵夜菜色招待妳的~
哈哈~D大最近太忙都沒來逛逛, PONY已經飛回美國工作啦~
啊~~~好懷念澎湖的海鮮啊~~~我的烤牡蠣~~~
蛤~~
PONY已經回去了喔，我還以為他還在台灣騎腳踏車四處逛說~
我最近真的太忙著吃東西了，妳那篇有朋自美國來都還沒去回應，還有我這篇有朋自台灣來也還沒寫說~~
嗚~~說到牡蠣妳別難過了，今年我也就只有烤過一次牡蠣而已說~~~
我也想說應該是鮪魚，但鮪魚又不是澎湖的特產說~~
「像小嬰兒睡在搖床裡」大哥形容的真好~~
至於海膽下次我還是會點的啦，但我會點海膽生魚片，好知道他們幫我們放了多少量~
我誘惑妳什麼了~~
喔~
下次妳就帶一票朋友來澎湖玩，如果夠開桌人數的話，我一定會以相同規格的菜色招待妳們的~~
原來是澎湖海鮮啊..
好啦，別哭了啦！
顧著拍照菜都被吃光了 我看到一個熟悉的人
包糯米飯的蛤仔 好像是 ~~~~~ 清明節吃的
哇~吃完這餐 要騎多少公里數才能補回來呀~
~
南部山區能騎的道路差不多都毀囉~
看來要 靠 Drinker大大帶路去騎那鍋 "澎湖"囉~
記得我剛來澎湖的時候
參加的壘球隊~該次比賽得了冠軍
就是在龍星用餐的
哎喲
真是營養啊
我最感興趣的是那個包糯米的蛤仔
第一次聽到這道菜
晚上有續攤嗎
林園那個部份
就要麻煩你囉
就是妳熟悉的人教我一些海產"典故"的~
聽說以前其他類似清明節的時候，他們都會準備這道菜當主食~
這習俗台灣應該沒有吧~
啊~阿麵泥們車隊什麼時候要殺來澎湖啊~
現在偶澎湖的這輛車已經沒法走遠路了
索以泥們來時，偶不能陪騎了；偶煮能請泥們粗頓海鮮而已縮~
我來澎湖兩年了，才第一次到龍星用餐~
哈哈~昨晚我們吃的那一餐也很有特色說~
然後我後來沒再去續攤了...
關於林園，先來這個-----
沿著高屏溪探訪紅樹林
然後我再試著看能不能把清水巖跟紅樹林，連成一條單車的路線喔~
嗯嗯~偶們車隊 打算十月份去 環島 ~ 車友多議建多 看看大家滴意思~ 如果能成行~那口要麻煩你帶路囉~ 到時要出發時 偶會 留言給你 ^___^
那時間如果確定後，要先跟偶講，偶好排假縮~
另外看泥們要來騎幾天，偶也口以給泥們建議行程縮~~
歡迎南天車隊蒞臨澎湖喔~
龍星真的滿有名的，因為澎湖也沒多少家餐廳(以筵席而言)
住了15年，似乎只去過一次，什麼場合下去的也忘了@ @"
不過澎湖筵席菜色差不多就這樣，很好吃，好懷念~~
阿東也是很有名，澎湖辦桌料理共一石，阿東獨得八斗!
至於其他的餐廳也有去過一些，感覺吃過的都還不錯，像是自強餐廳和來福餐廳
大叔再多工作幾年、認識更多朋友的話，那麼日後婚宴就能台灣澎湖各辦一場了，哈哈哈
澎湖三大筵席餐廳，我就剩阿東還沒去過了~~
咦~小小州知道阿東已經從石泉搬到第三魚港附近了嗎~
至於在澎湖辦婚宴？嗯...再過幾年，看認識的朋友能不能湊到兩桌~