◆組別:懷舊古早店:開業20年以上之澎湖餐廳、小吃店、路邊攤……
◆店名:北辰市場的蚵仔麵線羹
◆地址:澎湖縣馬公市大智街35號
◆電話:9260291
◆營業時間:早上六點到下午一點半(大多時間不到下午一點半就賣完了)
◆主要推薦美食:蚵仔麵線、鹹粥
◆開店歷史:21年
◆店家暨美食特色說明:
澎湖有一種海產是台灣比不上的,那就是在幾乎無工業污染的海域所養殖的澎湖牡蠣。而每年的夏天到中秋之前是澎湖牡蠣最肥美的時候,這時間品嚐牡蠣最好的方式就是碳烤帶穀的生鮮牡蠣,但如果嫌這樣太麻煩了,那另外還有一種比較簡單品嚐澎湖牡蠣的方式,那就是來澎湖吃碗蚵仔麵線。
而在澎湖眾多的蚵仔麵線中,我獨鍾位於北辰市場旁這攤沒店名的、料多實在的蚵仔麵線羹。我覺得這家所賣的結合了蚵仔麵線及台灣赤肉麵線羹,不但可以吃到澎湖肥美的牡蠣,還可以吃到其它台式麵線羹裡豐富的配料。
從十歲開始就在店裡幫忙的小老闆,每天一大清晨就開始滷大腸、捏赤肉羹,因為這店就在市場旁,這邊的豬肉都是選當天現宰的,所以肉質的新鮮度那就不用多說了。那蚵仔更不用說,他們蚵仔的來源大多來自水質更純淨的西嶼鄉竹篙灣或白沙城前…等。但較讓我意外的是他們的麵線是遠從台灣訂購的紅麵線,「這種手工的紅麵線久煮較不易爛,這是我們當初比較了好多家台灣及澎湖的麵線後不得不的選擇。」開了廿一年店的老闆娘這麼說。
最後,這家沒店名的蚵仔麵線羹是位於,光復路第一銀行大門左手邊的第一條巷子、與北辰市場旁最”熱鬧”的那條街的交界處。
◆推薦理由:同時可以吃到澎湖味及”台灣味”的一碗蚵仔麵線羹
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哇哈哈~~~搶到久違得頭香ㄋㄟ~~~
還沒吃早餐,看過之後肚子好餓...
咦?我上次怎麼沒吃到咧?
改天去澎湖時,可以去吃吃看!
好消息跟你說….一個對蜜蜂有詳細介紹的部落格正式誕生了,希望您能將其加入訂閱,不定時會給您意想不到的有趣蜂知識哦~
花蓮蜂之鄉-福昶養蜂育種場
pan>blog<請點選進來吧>
Drinker 兄早安:這幾天澎湖很冷、風又大,來一碗〈城前、菜園蚵加上台灣紅麵線〉蚵仔麵線,真是溫暖在心裡,也想起了安平的蚵仔煎
看起來真的很好吃 只不過 我不太喜歡吃會牽絲的東西....
但看起來真的素很好吃啦!!
老板~來碗大碗的~
在澎湖吃蚵仔麵線~那蚵仔想必更鮮甜~
我家附近有家阿聰澎湖海產~每次去必點蚵仔~
吃起來真是鮮甜~肉又脆ㄝ~~
我都請老板幫我煮蚵仔麵線~
噢~又餓了~~好想吃喔~~~
呵呵
很好吃的樣子
可惜,我是吃大腸麵線不要大腸,
請多給我一點蚵仔吧~~~
你想錢想瘋了阿.....連寫好幾篇吃ㄉ
行照在我這裡...何時拿給你?
最喜歡這家麵線羹 每次回家一定去報到!!
粉好吃的樣子
請上這個網址去看球哥剛出爐的稿子
ftp://www.i-show.idv.tw
我們2月份還有部份高雄縣的廣告行銷進來
2月份希望有空幫我們作愛河的稿 配合水工處的愛河集章活動介紹
新網站恐怕要等過幾天會比較完整
我家裏 2610360 手機0982023808 0986837210
終於寫到一家妳有吃過的了~

咦~那小老闆妳該不會也認識吧~
週六我休假,下午我沒睡死的話再到妳們公司去跟妳拿喔~
哈哈~
我看妳的自我介紹中,最喜歡的食物沒蚵仔麵線這一項說~
這種冷天氣來碗蚵仔麵線最棒了~
)

(等會午餐就吃蚵仔麵線
夏天妳們家如果來澎湖玩時,我再招待妳們吃現烤的新鮮蚵仔喔~
那~~不牽絲的現烤牡蠣妳吃不吃~
大哥早丫~

歹勢,前幾天高雄也很冷,加上鼻子又過敏,害我都懶得動說~~
這攤的蚵仔麵線不曉得大哥吃過沒~
改天去花蓮時,也去吃吃看!~
那是最後一天沒排到北辰市場這個景點~
所以上次才沒吃到的說~
嘿嘿嘿~
~請我們家吃現烤的蚵仔~~
那我趕緊來去組團去~等我!!~
應該可以多請我吃一碗蚵仔麵線吧?!~呵~
哈哈~~

多一碗蚵仔麵線當然沒問題....
只是妳們記得得要夏天來喔,因為夏天的蚵仔比較肥美說~~
嗨~~好久不見,一看到這麵線真的真的在也忍不住掉下~~~掉下~~~
~~一大碗公的~~口水~~~
來跟你拜早年的,卻看到這碗美味的麵線羹~~說實在有這碗羹可吃~~你真是幸福呀!
祝賀你新春愉快,萬事如意,平安幸福,篇篇上精選。
Rose
目前台灣時間:大年初七


啊~妳沒回台灣過年喔~
呵呵~
最近妳盡量少來我格子逛,最近因為參加澎湖的美食徵文活動,所以常會po些好吃的。在異鄉的妳肯定會受不了的~
但我的下下篇格文妳倒可以看,因為年初二我騎到fiya的農場了說~
Dear Drinker, 我看到招牌有鹹粥~~有鹹粥ㄟㄟㄟ! 一定很好喝~~~台式鹹粥清清的湯汁,香香的油蔥,這是我的最愛啦!!真是讓人垂唌哩~~。 好好工作吧! 希望我回台灣時你還在澎湖,真想到澎湖去享受美食。 Rose
鹹粥也是澎湖菜市場的美食之一~
嗯~中午就去吃鹹粥
很棒的地方!恭喜您上精選喔
溫益也很喜歡吃蚵仔麵線。
好好吃的樣子.....
看起來很好吃!!!在澎湖耶~~~~
看起來好好吃喔! 有空請來我的美食部落走走!
這裡的麵線讓人感覺很有古早味耶 !!!
阿....超懷念的啦...讓我想起前年去澎湖-海洋牧場...碳烤蚵仔吃到飽的幸福回憶...
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祝新ㄉㄧ年 有好ㄉ開始...... 想瞭解生活資訊和健康知識ㄉ...就來這走走
我有朋友是澎湖人呢,他超愛澎湖,
都可以吃到超新鮮的魚,好~~~好~~~羨慕呀!!
美味~!!
幾天前才'吃過,這真的跟台北的口味不同! 但來自台北的我真的吃不習慣說!
上回去沒吃
每次出差去澎湖一定要去吃好吃的海產!
當然也要去吃這個啦!
感謝你的分享!
光是加了澎湖新鮮蚵仔
這碗麵線就肯定很鮮美
真讚~
道地台灣小吃居然在澎湖才能吃到最好ㄉ 看來要趁有空ㄉ時候把朋友找一找然後搭飛機過去吃ㄌ
沒到過澎湖~改天一定要飛去吃吃看~新科導遊~風城旅人!
哇~肚子都餓了啦!
我超愛的~可是好遠喔!
傻妞~最近穿上高跟鞋囉~有小女人的味道<半熟時期啦>~
還去逛了美麗城市~高雄喔! 來看看我的轉變吧
kkkk
下次回澎湖時 一定要到去吃吃看 恭喜上精選
請問由高雄搭船去澎湖會暈船嗎? 還是坐飛機比較好?
乖乖~~
妳家老婆大人做的襪娃好漂亮說...
我也喜歡棒球說~
如果讓你來拍的話,看起來會更好吃的~
澎湖離高雄粉近的~~
嗯~
我會常到妳家找吃的~
都開了廿年,算是名副其實的古早味了~~
哈哈~~
菜園海洋牧場的碳烤蚵仔,我從去年夏天吃完後到現在文章都還沒寫好說~
歹勢~~
我從事的就是有關於提供健康知識的專業工作~
那就要災朋友帶妳來澎湖玩啊~~
有機會來澎湖嚐一口吧~
您真內行~

他們的口味比較接近高雄的麵線羹,反倒跟一般蚵仔麵線的口味不大相同...
PS:夏天才是吃澎湖「蚵仔」麵線的最佳季節說~
再PS:澎湖還過的慣吧~
那下回來時記的去吃~
不客氣~

看來你在澎湖吃過的海產比我多喔~
對啊這碗麵線的"主角"就是澎湖蚵仔說~
真的很好吃~
歡迎來澎湖~~
有機會也來當澎湖導遊吧~
乖乖~~
你的木工手藝真棒~
哈哈~
我也喜歡作拍照存證的事情說~
來澎湖玩時可別穿高跟鞋喔~
ZZZZZ....
謝謝~~
坐飛機會比較快~
但夏天風平浪靜時乘船也不錯...
回澎湖逛北辰市場時,再來吃吧~
我最愛吃蚵仔麵線了~
多了澎湖鮮肥蚵仔的蚵仔麵線更是美味~
謝謝你的介紹,這家店的老闆娘是我舅媽、小老闆是我表弟,他們人都很親切、和善的。
東西真的很好吃喔!我每次回去都會去吃,真的是便宜又大碗、真材實料,因為這是我舅媽親自到高雄
拜師學藝後再加入澎湖在地的食材而發揚光大的小吃,到了澎湖沒吃這一味就真的可惜了!
鹹粥也很鮮美喔!一定要每種都吃吃看喔!
您還在澎湖工作嗎?謝謝您介紹我的故鄉,我以澎湖人為榮。
難怪這蚵仔麵線的口味跟高雄的麵線糊口味有點接近~
)
但鹹粥應該就是道地的澎湖口味了吧(我還沒吃過
我目前還在澎湖,所有妳還會在我這裡看見妳故鄉風景的~
好想吃喔
北辰市場ㄛ~~
記起來 明年ㄑ吃看看!!
歡迎你們來澎湖玩~
流好多口水~~~~
哈哈~
妳們如果來澎湖玩時,我招待妳們去吃喔~