《接上篇》越南Day6：遇見越南婚禮
10/05/2011(週三) 天氣：陰
第七天 大勒 VN1383 07:50 / 08:40→ 胡志明市→ 美拖生態之旅→胡志明市→高雄 VN926 1800 / 2155
早餐後前往機場搭乘國內班機飛往越南經濟重鎮【胡志明市】
為了趕上午07:50的國內線航班，我們這早清晨五點就拎著飯店幫我們準備的早點出發前往機場了
上午六點、天剛微亮時，我們抵達了大勒機場
這早我們比航空公司櫃檯人員更早到達機場
等到了Check in的時間
然後進入侯機室，望著空盪盪的停機坪等待飛機飛來。然後一直等等到07:50還沒見飛機飛來，班機Delay了……
等待中逛逛機場的書店，買了一張越南歌曲的CD後繼續等待。等到了近一個鐘頭時，領隊自掏腰包招待團員們喝越南咖啡
然後，在沒等及我最後點的咖啡泡好前，飛機終於來了。放棄喝咖啡，趕緊登機要緊
登機前一看，原本要搭的越航班機，這會來了架柬埔寨航空公司的飛機。也好，這又讓我多了一個新國家航機的體驗
然後在比預定時間晚了一個多鐘頭抵達胡志明市機場後，導遊小劉說現在的時間已經不夠我們按預定行程到「美拖」去了，所以小劉說這天不得不更改行程，改安排我們遊覽市區內的景點……。雖然團員中有人不很諒解，但其他大多數的團員們都能體諒這因不確定因素而臨時改變的行程
離開機場後，遊覽車載我們開上了往市區的擁塞車道
佛寺。在車上小劉一一幫我們解說這城市沿途的特色建築
「這是胡志明市最熱鬧的商業區。這裡的房租跟台北西門町差不多，所以有些台商投資的百貨公司都失敗了……」
這不用小劉解說我就已知道了。穿著傳統服飾騎車的越南女子，一定得把奧黛裙擺拎好以避免裙擺被捲入後輪
繼續放慢速度欣賞這城市最平實的街頭風光
這是之所以"放慢速度"的原因。然後也更了解了小劉所說剩下的時間不夠我們按原定行程到「美拖」來回的原因了
感覺上是短短的路程，但我們卻是花了近一個鐘頭的時程才抵達小劉這天幫我們改安排的第一個景點
聖母大教堂(Nha Tho Duc Ba)
小劉安排的真好，這裡真是一個能讓人忘卻剛剛的焦慮，而讓心情祥和的所在(至少我個人是這樣認為)
窗檯上的小鳥應該也讚同我這般的認為
走入這1880年完工的「紅教堂」
精緻的彩繪玻璃藝術
也是藝術的拱頂上排水管所構成的線條
然後再參觀了教堂內更多細部的雕飾後，我這樣說好了；我很高興能來到我此生目前所見最美麗的教堂(其實在此之前我沒參觀過多少教堂~)
參觀完可以讓心情平和的「紅教堂」後，小劉續領我們到一旁的郵局參觀
【中央郵政總局 Central Post Office】
從外面看，怎樣看這都不像是"郵局"
走入這1890年完工的「中央郵政總局」
古老的鍛鐵門扉
像是當代畫中的歐洲火車站售票大廳
有地圖就更像是車站了
尤其是老地圖，就更像是走進了一座老車站
如果沒裡頭的現代電話，這整排的木造電話亭還真會讓人以為回到前一世紀
最後，確認了這售票櫃檯賣的不是車票，是郵票
在裡面買了幾張我沒交寄明信片，再在這古蹟逛了許久後，我已逐漸忘了沒能到「美拖」的遺憾了。(這時我才只在胡志明市參觀過兩個景點而己)
出郵局前拍張越南每個機關都會掛的總理肖像。(歹勢~沒對好焦距)
出郵局後，看見了這棟位於兩棟古蹟旁的現代建築。我發覺這樣的設計在這邊並不讓人感覺突元
參觀完這兩處活的古蹟後，上了遊覽車繼續逛胡市明市
路旁現代化高樓下的法式建物也有其美麗之處
而我也喜歡這有歲月痕跡的老式建物
走過老建築，小劉帶我們來到了現代的商業大樓區
這是因為小劉應領隊要求，要以Buffet來彌補我們原先即定的「油泡象魚」風味餐(其實之前在「峴港」領隊就已要求當時的導遊阿發幫我們安排一餐Buffet，但因為「峴港」沒Buffet只好做罷)
這家價位跟台灣差不多的餐廳，竟然在非假日的中午還坐了八成滿的客人(可見越南人也是有高消費群)。而這家餐廳的食才雖稱不上頂極，但所有越南在地的料理一應俱全所以你們若是到胡志明市來，我很推薦你們來這裡品嚐這越式的Buffet菜色
這是我夾的第一盤菜色
而這最多人取用的這道料理我當然也跟著夾……。我竟意外地品嚐到我行前發誓說就是打死我都不會嚐試的「鴨仔蛋」了！
很討厭餐廳把「鴨仔蛋」偽裝成像是我們這邊八寶丸的外貌，害我吃到一半看的羽毛後才發現。但講真的這羽毛吃下去還沒那種"沙沙"的感覺，而且還有那麼一點點我形容不出來的好味道，所以最後我還是把我生平第一次(應該也是最後一次)吃的「鴨仔蛋」給整棵吞下肚了
接下來在品嚐過極道地的越式Buffet餐點後，小劉在我們到機場前僅剩的三個鐘頭時間，再趕緊帶我們去參觀了幾個旅行團大多不會安排的市區景點……
【聖母大教堂Notre Dame Cathedral】
別名「紅教堂」的聖母大教堂不僅是胡志明市最有名的地標，更是所有觀光客必去的朝聖之地。1876年法國殖民政府為興建西貢新教堂舉辦設計競賽，結果建築師J. Bourard以巴黎聖母院為藍圖，融合新羅馬式（Neo- Roman）的設計風格，擊敗了其他17位強勁對手。聖母大教堂使用紅磚建造，於1880年完工，當年的一磚一瓦都由法國馬賽港運來越南，據說斥資250萬法朗，堪稱是當時所有法國殖民地中最精緻、最具代表性的紅磚教堂。1895年聖母大教堂又加蓋了兩座57公尺高的鐘塔，更加壯觀，是當年西貢最高的建築物。走過120餘載的紅教堂，如今已然融入常民日常，成為越南新人拍攝婚紗的最佳地點，平常人車雜沓非常熱鬧。只有在每年的聖誕夜，一年一度的鐘聲響起，虔誠的氛圍才讓人憶起這裡也有神聖崇敬的一面。 （資料資料引述自：南向跫音 D.V.W.～部落格）
【中央郵政總局 Central Post Office】
這間全越南最古老的郵政總局，由巴黎鐵塔的設計師艾菲爾（Gustave Eiffel）親自設計，於1890年興建完成，有著19世紀末歐洲公共建築的特色。圓拱正門上方有法國武士頭像，俯視著每位入內的遊客，而那座古董大鐘，年紀跟郵政總局一樣老，至今仍堅守崗位，準確報時。廳內有兩幅巨型地圖：1892年的西貢市圖以及1939年印度支那半島地圖，胡志明的肖像亦掛在其中。最特別的是內部的綠色拱型管路，它們其實是隱藏的水管。目前這裡已經成為著名的觀光景點，遊人如織，郵局的功能反而變成附屬地位。（資料資料引述自：南向跫音 D.V.W.～部落格）
【鴨仔蛋( Hột vịt lộn )】
鴨仔蛋是越南平民補養，它是把孵化15到18天的鴨蛋水煮後直接吃，是美容聖品，也是越南婦女坐月子最佳的補品，更被當作食補的威而鋼。不過吃鴨仔蛋可是有學問，敲開蛋殼，要先品嚐鴨仔蛋裡的精華，雖然汁液不是那麼清澈，卻是養顏美容的聖品，蛋裡的胚胎要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料一起吃，為的就是減少腥味，增加鮮美。據從未吃過鴨仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在覺得惡心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。鴨仔蛋也是值得嘗試的一項美食，一個約3000越盾，不到台幣10元，不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。（資料來源：網路）
《接下篇》越南Day7：胡志明市(下)
