台南對我來說是個充滿回憶的城市。依例，在進入"正題"前免不了再來回憶一下……
想起那些年到戲院看電影前，總會先在戲院(忘了是哪家戲院)樓下迴廊吃一碗擔仔麵後再上樓看電影。而記憶中那時在戲院一樓角落賣擔仔麵的，正是"循古法"用擔子挑著賣的麵攤……(以上，回憶完畢)
其實在我心中，我會把這"呷巧嘸呷飽"的擔仔麵列為台南在地美食的第一位。而我個人主觀的認為，只要是在台南賣擔仔麵的，不管是新店、老店都一定會有其獨特的美味之處(外縣市賣的就不一定了)
06/23/2011(週四) 天氣：中午之前大晴天
原本吃擔仔麵不在我這天台南的預定行程內的，但就在我找郵局蓋風景戳一路騎到了赤崁樓時，原本想進入赤崁樓參觀拍照，但看見兩輛遊覽車的陸客(以我的經驗，這時的赤崁樓園區一定會很吵雜)，於是我放棄了進園區的念頭
然後就在要離去前，看到了對街有一棟老厝在賣擔仔麵。於是我臨時決定改進去那兒吃碗擔仔麵，雖然這時還不到午餐時間……
「擔仔麵」
相較於台南的其他擔仔麵老店，這家店並不稱得上是老字號(我在台南求學時，還沒有這家店)，但這家店的營業所在的樓房卻是比起其他老店要更老
入內。先欣賞老厝的這一側廂房
在另一側入座。發現我好像選錯桌次了
點菜時打開菜單一瞧，發現這家店不止有賣擔仔麵而已……
但我還是點了一碗擔仔麵，外加糖心蛋、獅子頭(照片中沒拍到的，後來店家附贈的仙草茶)
不用說只要是在台南賣擔仔麵的，不管是新店、老店都一定會有其獨特的美味之處。而這傳承自民族路、大天后宮巷口麵攤的擔仔麵口味當然也不例外。另外他們的獅子頭也是我喜好的口味，但糖心蛋雖然也算不錯，但就稍微不符合這一顆廿五元的身價了(我該點滷蛋就好了)
吃完自己選菜的這95元的"套餐"後，發現點他們的單人份159元的精緻套餐會划算許多。例如Ａ套餐：傳統擔仔麵＋赤崁碗粿＋黃金炸蝦卷＋廟口米糕＋阿嬤仙草茶＋傳統手工豆花
餐後，店家像是早已習慣了像我這般的觀光客，他們微笑地應允我在店內隨意參觀、拍照
一樓。不好打擾忙著點菜、出菜的他們，所以只再度拍了這有象徵意義的
上二樓。樓上有人訂了桌菜
這餐廳除了賣傳統擔仔麵外，也賣傳統的台式料理
極為"傳統"的出菜口擺飾
這妹妹知道我要拍她
除了傳統的台式料理外，來這家餐廳用餐還可以把台南除了擔仔麵之外的小吃給一網打盡(下次應該找多些人一齊來分食這套餐的)
參觀完餐點，繼續參觀二樓的用餐空間
這應該是這老厝最原來的擺設了
下樓
跟店內員工道過謝後，出到餐廳門外。再拍這老厝的外觀
拍照時遇見了常上電視媒體的餐廳老闆。她先問侯我有沒有呷飽，然後熱心地跟我介紹這百年老厝的故事：「這棟房子已經有百年歷史了。這原本是隔壁牙醫師的房子……」。然後，她沒有跟我說她開這家店的"故事"……
關於一個單親媽媽的擔仔麵傳奇(TVBS新聞念真情)
(觀賞影片前請先關閉底下背景音樂)
【赤崁擔仔麵】(總店)
地址：台南市民族路二段180號(赤崁樓旁)
電話：(06)220-5336
官網：http://www.chikan.com.tw/index.htm
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