02/12/2007(週一) PM11：00 天氣：熱‧晴 地點：Amy's餐飲的總管理處
今天我以高雄冒煙的喬自由店的”吧台客人”身份，受邀參加了Amy's年終尾牙餐會。依照往年經驗，今晚肯定要喝酒，而且會喝很多酒，所以今天不能騎機車來──怕酒測，所以晚上下完班我改騎單車，照著他們給的地址來到了位於小巷弄中的Amy's餐飲的總管理處。一進了這新落成的總管理處之後，發覺Amy不僅是把她的餐廳蓋的漂亮，竟然連管理處都跟她的餐廳一樣漂亮。在這管理處裡有辦公室、會議室、餐飲訓練廚房 . . 等等，而且還有許多大型的異國擺飾，只是這部份屬於人家的商業機密，看看就好，不好拍照。. .
參觀完這"富麗堂皇"的地方後，就準備上桌了；我跟另一個受邀的吧台客人和平日熟悉的吧台人員坐在了同一桌 . .
上菜前先拍一下同桌的美女
剛上菜不久，今晚尾牙餐會的主人Amy，左手拿著紅酒瓶，右手拿著酒杯來敬酒了 . .
用餐中來拍一下今天的場地──管理處一樓大廳(這只是其中的一小區塊)
接下來我就該做好來賓的本份(喝酒、用餐)了。至於相機就交給她們年輕人去玩了。. .
先跟大家介紹一下在冒煙的喬自由店讓我有酒喝的吧台人員：(女生由左至右)安妮、貝雅(吧台組長)、凱洛、黛西，外加一個過動兒─喬伊(早班吧台)
再介紹一下聽說每年尾牙都會喝掛的，自由店店長─貝琪
還有今天受邀來"混吃混喝"的客人(其中年紀比較大的那一個就是我了)
在正正經經吃完前幾道菜後，接下來動杯子的時間就比動筷子的時間多了 . .
然後大家就開始玩起來了 . . .
這時Amy還在持續敬酒中，這次換了右手拿酒瓶
我在想Amy's系列餐廳員工服務品質極佳的原因，除了老闆對待員工非常好之外(開玩笑，在人家的地頭吃飯，當然要先稱讚一下老闆)，最大原因可能就是同事間感情融洽，不管是同一家店，或是跨店都一樣。大家上班心情愉快，連帶著服務品質當然也會跟著更好了。
只是不曉得這邊除了同事情誼外，還多了許多男女私情(就如自由店店長Baky講的，在她們店10個人之中可能就有5對) . . .。
這應該是同事間的情誼
這很明顯的是男女私情
接下來的是現在年輕人流行的自拍
還找一隻狗來一同自拍
原來今天的尾牙餐會來的不只員工，連狗都來了(除了自由店那隻，預產期在除夕日的懷孕母狗之外)。. .
這條狗一看它頸上的掛牌，就知道是冒煙的喬墾丁店店長Hank養的狗(看到這條狗讓我又想起了墾丁，好久沒下去玩了 . . )
小羽
現在是凌晨一點了，餐會就快結束了。這時很多員工都找Amy拍照 . .
和員工拍照的Amy(這時Amy的手中還是拿著紅酒！只是不曉得她手上的紅酒已經換過幾瓶了？)
Amy曾說她之所以認真經營餐飲事業的原因之一，就是她的店可以照顧到許多的員工家庭。以上圖來說，從左至右：小妹梅靜(忠孝店吧台組長)、大姊梅翡(天香回味中華店店長)、二姊梅芬(自由店吧台組長)。一家三姊妹都是在Amy's體系上班，其他還有夫妻檔、兄弟檔、母女檔 . . 等等。
再下來大家都喝了差不多了，然後 . . ，然後的照片就不宜公開了(我怕一公開，以後我去Amy's就沒酒喝了~~嘻嘻)。
凌晨一點半了，尾牙餐會結束了。但你以為就真的結束了嗎？不！那些年輕人還要去「錢櫃KTV」績攤(誰叫他們老闆那麼體貼，讓他們在今天延後到下午3點才營業)。而那些玩瘋了的年輕人竟還要拖我這個老人家一同參加，忘了我明天一大早還得上班。算了這太過年輕的玩法，我這把年紀可玩不來。就在跟餐會主人道別後，我騎上單車準備回家了，這時竟還有人跟我抱怨我的單車沒加裝「火箭筒」，害她不能搭我的"便車"到錢櫃 . . ﹍。終於我騎著單車穿越這些快要"失控"的人群，往回家的路上騎去，騎經中華路錢櫃時聽見有人在騎樓大聲嚷著：「瑪瑪米亞第xxx號包廂、馬弟瓦特第xxx號包廂 . . .」。哎~~年輕真好，只是我這"老人家"還是乖乖回家睡覺吧 . . .
看完了他們的尾牙宴後，想了解這些年輕人在那裡工作，請看底下──
AMY ' S 活力休閒餐飲系列http://www.amy.com.tw/web/
Smokey Joy's 忠孝店 http://www.amy.com.tw/smokeyjoy.php
Smokey Joy's 自由店 http://www.amy.com.tw/smokeyjoy2.php
Smokey Joy's 墾丁店 http://www.amy.com.tw/maddy.php
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