Drinker的中年單身生活記事本

原本中秋後起風的澎湖別有一番風情。但今秋，這風卻吹的讓我感到有些孤寂。為了排遣這樣莫名的思緒，我決定出遊去。因為，我想用外頭的美麗風景，來好好舒緩一下這樣莫名而來的孤寂情緒
我選擇出遊到台北，然後學格友搭火車到了瑞芳，一樣走了一趟平溪線……
10/20/2009(週二)　天氣：微雨、微涼

聽說，山水沙灘旁的馬鞍藤開了花，形成一大片的沙灘花海景觀
聽說，馬鞍藤花海會在每天清晨沾著露水綻放，過午後便逐漸凋零，所以想欣賞其繁花盛開景致，需在中午前以前去欣賞
但是，要身為夜貓子的我一大清早就去賞花，這真的有點太難了……
10/11/2009(週日)　日頭正艷的午後　地點：澎湖山水沙灘
午後漸枯的馬鞍藤花

午後漸枯的馬鞍藤花海

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秋日午後少人的山水沙灘……


起伏的波浪~


無垠的浪花~

殘留水紋~

空留遺恨~

水面泡沫~

短暫光亮~~
 

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沙灘‧花

海上‧花
 

沙灘皇后
 
馬鞍藤……

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【海上花】
作詞：羅大佑　作曲：羅大佑
是這般柔情的你　給我一個夢想
徜徉在起伏的波浪中隱隱地蕩漾　在你的臂彎
是這般深情的你　搖晃我的夢想
纏綿像海裡每一個無垠的浪花
在你的身上
睡夢成真　轉身浪影洶湧沒紅塵
殘留水紋　空留遺恨　願只願他生
昨日的身影能相隨　永生永世不離分
是這般奇情的你　粉碎我的夢想
彷彿像水面泡沫的短暫光亮
是我的一生！？……

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看海、賞花本該是這般愉悅的……

回到善化東勢寮後，我打算趁著晚上聚餐前的空檔，簡單地來逛一下這我一年沒回來的家鄉……
10/03/2009(週六)　農曆八月十五　月圓之前的午後
先從"古蹟"逛起……
【原被列為古蹟的東勢寮大宅第】
當時已被文建會列為古蹟，準備重新修復的大宅第(攝於05/12/2007)
當時還有圍牆保護的大宅第(攝於03/23/2008)

更多當時的"古蹟"照片請參閱：善化東勢寮的古蹟宅第
結果，當初曾列為古蹟保護的宅第，今日卻成了這樣的貌……
鐵窗依舊，但玻璃窗櫺哪去了？
飛簷依舊，但屋瓦哪去了？
瓦灶依舊，但後頭的門窗哪去了？
不變的是，這裡依舊是被花草掩蔽著

不變的是，這屋內土角的一隅
最後，還好，這應是用東勢寮舊八掛窯出產的紅磚砌成的磚牆還保存著……
逛完"古蹟"後，再去回憶兒時的"風景"……
【百年糖廠－－善化糖廠】
善化糖廠的園區"導覽圖"
不用說，這是每個糖廠都會有的
老房子，也是每個糖廠都會有的
老火車頭，也是每個糖廠都會有的
甘蔗收穫機，也是每個糖廠都會有的
糖廠附設小學，這我就不確定是不是個糖廠都有了
然後跟其他部份糖廠有些不同的，這是座百年糖廠(民國前七年迄今~)，而且至今仍持續製糖中。但因為到時善糖文物館已經打烊了，所以只好在外頭找些能代表百年的事物拍……
百年的樟樹

這應該也是百年的，石獅或石狗、公的或母的？
這不確定是不是百年的，輾甘蔗的石輪
來到小時候來此的"記憶"……
以前好像不是這個樣
以前的冰棒口味好像也沒這麼多樣
回憶完兒時的"風景"後，接著去探訪"名勝"
【生產"台灣尚青"的善化成功啤酒廠】
因為到時酒廠的展售中心也打烊了，所以只好到酒廠園區內的餐廳，用嘴品嚐這園區特有的"風景"……
園區餐廳內

園區餐廳外

然後，一杯"尚青"過後，雖然是意猶未盡。但因為我開車，所以也只能草草地結束這今天午後的最後一個行程……
【參考資料】
東勢寮古厝：沒
善化糖廠：http://www.taisugar.com.tw/etaipei2/TaiSugar/index.jsp?categid=686&recordid=272&RecordCount=1
善化成功啤酒廠：http://event.ttl-eshop.com.tw/sh/

來在澎湖後的第三個中秋節，我終於有假回台灣過節了……
10/03/2009(週六)　農曆八月十五　中秋
因為大哥、二哥今天都得上班，所以今天我就代表哥哥們，帶著從澎湖買回來的海菜、丁香，搭父親開的車回台南善化老家過節
【善化街仔祖母老家】

本來要先回來給祖母、祖父拜拜的。結果到時，從台北回來的尾叔說，他不曉得我們要回來所以稍早就已經先拜拜過了。……
在徒手跟祖母、祖父"問候"過後，我依例地拿起我的相機記錄這還沒被變買前的老家樣子
(更多善化老家的照片請看我去年拍的：回鄉下(二)善化老街的阿嬤家)
吃完午餐後，我們先去了同在善化街上的小姨家、四姨家、三姨家。接下來，下午兩點半再到舅舅家'集合"
【善化東勢寮外婆老家】
沒想到舅舅家也有八八水災的見證
老家的芒果樹是天然的涼亭
親戚們陸續地來到"涼亭"下泡茶、聊天

然後依例也有人不泡茶、聊天的
裡面那桌是"業餘組"
(這詳細的景況請請看我去年寫的：回鄉下(三)善化東勢寮的外婆家)
"職業組"的那桌在屋內冷氣房，這我就沒進去拍了。接下來，在這預計"八圈"的時間空檔，我開車去附近的"名勝古蹟"繞了一圈("詳情"請看我下篇格文)。下午五點半回來後，牌局竟還沒結束……
今年的中秋月

入夜後的東勢寮老家

晚上六點半，小朋友放完煙火後、大人牌局結束了後，大夥這才準備到善化街上的"新萬香餐廳"吃飯去了
【善化新萬香餐廳】
上菜囉~~
雖然這裡是我們家族最常來聚餐的所在，但餐廳每回提供給我們的菜色都不一樣~~
開始敬酒囉~~
跟坐主桌的長輩們敬酒是必須的，管你的輩份(年紀)有多小
二姨這一大家子是我們家族中聲勢最龐大的

看來四姨家的表妹們有想急起直追的態勢
再吃菜~~
依例，"新萬香餐廳"老闆一定得會進來"寒暄"一下
然後，聊的愉快
然後，玩的開心
恭喜小舅媽！Tony喝成這個樣子就代表他己經可以加入我們這的家族了

阿舅，喝完麥卡倫18Y、12Y還不夠，還要再開一瓶啤酒來喝喔~~
最後，不顧舅媽的反對，再開了一瓶啤酒後，今晚我們家族的中秋聚會也就要結束了
回程，依舊是父親開車載著媽媽、我，以及
用我澎湖帶回來的海菜、丁香換得的……
……回高雄。隔天，我回澎湖……
後記：三姨、三姨丈，小姨、小姨丈，小舅媽……祝歹勢，今年沒拍到您們。但沒關係，明年我一定會更認真拍的，只要阿舅不要再常找我"乾杯"~~
再後記：小姨，您們帶來的那瓶麥卡倫18Y真是好喝啊~~

在這沒事的秋日午後，再度出門去探訪秋的意象……
10/02/2009(週五)　中秋前一天
柳丁班長說的好，把植物當成老朋友是個不錯的主意。今日午後就騎著摩托車沿街去拜訪老朋友們吧……
高雄市民生路
車水馬龍中，繽紛多彩的「台灣金雨樹」綠徑
秋天是台灣欒樹結果的季節，這會像是有成千個小燈籠掛在樹梢上
淺綠色燈籠
粉紅色燈籠
搖落一地的小燈籠，這嫩紅的三稜狀氣囊似的蒴果
這枝頭，冬天來的早？
這枝頭，才剛入秋……
高雄市民權路

這枝頭，黃的花、紅的果
這一頭的台灣欒樹還年輕，體態各有不同
這一頭，這不同體態的「燈籠樹」

一一拜訪完老朋友後，回家。上了三樓推開窗，再往外頭瞧……
發現格友形容的真好：「私自將『秋之木』──台灣欒樹，暱稱為『楓之替』，要訣是，必需要站得遙遙遠遠，默默地凝賞。」
往下看，這美麗的「楓之替」
參考格文：一樹紅籠掠金雨──台灣欒樹  (sia)

不久前才剛在澎湖享用過澎湖道地的海鮮後的我，沒想到這趟回高雄，竟有機會嚐到了連在地澎湖人都難得品嚐到的澎湖美味……
10/02/2009(週五)　天氣：微涼
「星夜－奢華派對」－－－
 品佐無限，一葉葉清甜鮮美菊生蠔、黑蝶貝
 無限純飲，法國拍譜香檳(Piper Heidsieck)
今晚為了上述這個"理由"，我再度來到位於高雄市大立精品百貨十樓的「加州廚房」……
應要求先拍一下餐廳門口
歹勢喔，門口吸引我的還是那一面酒廚~~
接下來拍一下這燈光美、氣氛佳的派對所在

今晚派對的"主題"，法國拍譜香檳(Piper Heidsieck)
入座後，主廚先跟我們詳細解說今晚所幫我們準備的"下酒菜"內容……
快樂主廚Kerry
「接下來，就請你們慢慢享用……」：Kerry
這只接待20餘位客人的派對，夾菜是很從容自在的
今晚派對的"主菜"，菊生蠔、黑蝶貝

今晚派對的"配菜"，香草極黑豬佐波特酒蔓越莓醬汁……等等
第一盤

菊生蠔佐美式蕃茄辣根醬、佐檸檬柚子醋、再加個"原味"的，菊島黑蝶貝、迷你雞肉漢堡、煙燻鮭魚佐酸豆醬、牛肉蘆筍起士塔、松露野菇泡芙、香草極黑豬佐波特酒蔓越莓醬汁。
第二盤

蒸烤黑蝶貝佐香草橄欖油、焗烤菊生蠔、綜合起士、海鮮沙拉、蛤蜊西班牙臘腸飯……
吃喝到現在，問題出來了：「今晚我到底要多喝酒好呢？還是要多吃菜好？」
這時，同為今晚賓客的「MAMAMIA」店長Joe倒了杯她帶進來的紅酒請我。然後接下來我就盡力在美酒與佳餚間尋求平衡點，最後決定了繼續第三盤、第四盤……
佳餚配上美酒是最棒了的
如果再加上美樂那就更棒了

然後跟主廚要了碗也是美味的芋頭濃湯
最後，好個美味的句點

以上，感謝今晚派對的主人－－特別為派對盛裝出席的Amy
晚上九點派對結束，大夥都客氣地問我有沒有吃飽，「有啊！今晚這麼多美味佳餚哪會讓人吃不飽！」我都這樣回答他們。Amy也客氣地問了：「Drinker你還要喝嗎？」，「不用啦，妳們香檳都收了~」「沒關係，你如果要喝就再開啊！」「那~~請再給我一杯！」這時我就不好再客氣了~~
酒足之後，真的要走了之前，跟今晚辛苦了的"老朋友"們一一"道別"……
做出許多精緻甜點的吧台shero

辛苦地不斷幫我們開酒、倒酒的Max，及打理今晚派對所有一切的店長梅斐
Amy及為今晚派對特地留下來加班的Vivian

快樂主廚Kerry所帶領的美食團隊
最後，這真是個美好的夜晚……
餐後心得：吃完這一食材飲品極致奢華的餐會後，會很容易讓人忘了這"入場費"的價格高或低。然後，我甚至於還忘了我買單了沒(這幾天查信用卡未出對帳單明細，沒加州廚房的這筆消費)……
隔天收到了店長梅斐傳的簡訊：「致上唯美的謝意，謝謝昨晚惠臨Amy's加州廚房。期待11月份葡萄酒之夜再見獨到品味的您……」啥~~11月還有一場喔！趕緊繼續存錢~~
【關於法國拍譜香檳(Piper Heidsieck)】
香檳之薦：白雪黑鑽香檳，piper-heidsieck cuvee rare所屬的白雪酒莊成立于1785年，擁有34,000公頃的葡萄園，曾被14家皇室家族指定為香檳供給商。現任釀酒師赫吉·加繆(regis camus)獲得"2004年度最佳釀酒師"稱號，是白雪酒莊第七次獲此殊榮。白雪黑鑽呈燦爛閃光的金色，泡沫精致持久，氣息層次豐富，開始是礦泉的微妙感覺，隨之是溫暖柔和菠蘿與熱情果風味帶來的享受，酒體豐滿充滿活力。這款香檳曾多次獲得國際大獎，其中包括2005年英國decanter金質獎章，不愧為香檳愛好者心目中璀璨的明珠。(資料來源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a46c3960100a3wd.html)
【關於菊生蠔】
澎湖大東山海洋生技公司今年起養殖俗稱生蠔的單體牡蠣，負責人陳呂華娟說，澎湖海域水質潔淨，是養殖生蠔的絕佳環境，大東山已培育上百萬顆人工苗。在養殖過程中，最擔心幼蠔被病毒感染，或食用有毒藻類而中毒。陳呂華娟說，目前單體牡蠣的批發價是長八到十公分間的每台斤約售一百元，零售價則不一定，有業者一台斤賣到四百五十元，還是有人搶著買。(2008/07/31聯合報)
【關於黑蝶貝】
澎科大今年在國科會補助下，首度結合台大、海大等學術機構成立海產食物供應鏈研究交流平台，澎科大旗下的箱網養殖研究中心也展現亮麗成果，目前世界各國無法量產的黑珍珠母貝黑蝶貝，就由澎科大養殖成功。澎科大箱網養殖研究中心主任翁進坪說，黑蝶貝所孵育的黑珍珠，是市場上高價位的珍珠，但因母貝黑蝶貝人工養殖困難，且養殖時間較久，至少一年半才能長成，世界各國目前無法量產，澎科大經過3年多的努力，終於克服養殖技術困難，目前存活下來約10萬顆。(2007/02/14 聯合報)
【關於Amy's加州廚房快樂主廚Kerry】
AMY's加州廚房主廚Kerry Cheng曾任芝加哥Sai Caf'e日式創意料理店經理、芝加哥Charlie Trotter's米其林法國餐廳廚師、芝加哥Heat Japanese Reataurant副主廚、芝加哥KEVIN法式亞洲料理廚師及舊金山遊艇俱樂部副主廚，Kerry將在加州的完整美食經歷，徹底展現在手創料理上，一種絕然不同的加州式美味是AMY'S美食無國界概念的再次深化。(資料來源：AMY'S加州廚房官方網站)
【延伸閱讀】：紫色的美宴－Amy's 加州廚房
Amy's 加州廚房
高雄市五福三路57號10樓
(07)241-1069
週一~四、週日：11:00~22:00／週五、六：11:00~22:30
http://www.amy.com.tw/news_file/California.htm

澎湖因位於季風標準區域內，當每年中秋過後的季風通過管狀的臺灣海峽時，在風力加速後，澎湖就此籠罩在這凜冽的季風之下，而這也使得澎湖(旅遊)的冬天提早到來……
09/26/2009(週六)　農曆：八月初八　天氣：晴　風力：3級　陣風：6級
澎湖每年秋冬強勁的東北季風，雖讓大多數的觀光客卻步，但這卻也可以是另一種觀光的賣點，像是風帆賽事。以下就是為「98年全國運動會帆船賽事在澎湖(2009.10/16~10/20)」，先行"熱身"的「98學年度總統盃暨大專盃帆船錦標賽(2009.09/25~09/27)」
蓄勢待發

長風破浪會有時

過盡千帆

過盡千帆皆不是

獨倚望江樓

江山如畫

一時多少豪傑

以上這美麗的"江山"所在－－澎湖縣馬公觀音亭
【延伸閱讀】：澎湖冬天的風

今年我在澎湖最大的"收穫"應該就是「吃」了；隨著我換新工作之後，認識了更多人、參加了更多"社交活動"。澎湖海鮮對於原本只是"一個人"的我，終於不再是個遙不可及的夢幻餐點了……
09/14/2009(週一)　農曆：七月廿六
用餐時間：晚上六點半
用餐地點：澎湖中華路某家機車行
前一天晚上在高雄吃完傳統的流水席後，今天特地多排了一天假。為了是學長說有一戶人家，他們普渡後請客的菜色是屬於澎湖最在地的口味。然後他跟主人家說好了，今晚要多帶我們一齊去他們家吃拜拜
一到主人家，原籍東嶼坪的女主人已經準備好滿滿的一桌菜了。但後來發現這竟然還不是今晚菜色的全部……
開桌嘍
酸白菜炒石斑
鮮燙小管
台灣友人送的"野味"
正逢產季的秋蟹
醃漬飛魚卵
接下來是今晚的"重頭戲"！
口感比市售來的好的－－涼拌河豚皮

吃的到魚肝的－－生炒河豚肉
需要好多河豚才弄的出來的－－河豚鰾
我這輩子第一次吃到的－－酥炸河豚蛋
然後，好菜再一道一道接著上
香菇雞肉湯
呷魚呷肉罵愛青菜尬
與外頭餐廳吃的不同品種的海蔘
珠螺尬(在地人用特殊方法醃漬的珠螺)
澎湖特有種章魚炒蔥蒜和黑糖
那一道菜不叫紅燒石拒〈章魚干〉，是一種澎湖特有種章魚，產期短約在元宵節後至媽祖生日間...產量少已快絕種價錢貴，最貴時一隻一萬元新台幣....，章魚炒蔥蒜和黑糖是澎湖道地名菜....(感謝學長提供正確資訊)
吃完以上比餐廳更具特色、更豐盛的在地料理後，好想問主人家：那我明年還可以再來嗎？
09/16/2009(週三)　農曆：七月廿八
用餐時間：晚上十一點
用餐地點：澎湖關帝廟旁新口福餐廳
前兩天受在地人招待了之後，今天換我這個假在地人招待從台灣來澎湖巡店的主管。而為了讓已經在四年間每月都來澎湖出差，而大都是只吃便當的主管，也能享受到澎湖的在地美食，所以我也邀了公司其他的小同事們，在她們下班後一齊來湊足"開桌人數"吃宵夜。結果，本來下午就下班的同事也留下來了，連今天排休的同事晚上不睡覺也跑來了……
就快要限捕了的馬糞海膽
(配著洋蔥沾哇沙米吃是當地人的特殊吃法)
澎湖有名的絲瓜
很快就被夾走大半的海鱺生魚片
(據高雄賣沙西米攤販所說，澎湖飼養的海鱺品質是最好的、再來是小琉球，最後才是台灣本島的)
澎湖有名的花生
(只是吃不出這花生是澎湖西嶼的、還是台灣空運來的)
點蚵捲來代替澎湖有名的蚵仔

涼拌澎湖特有的珠螺
加上澎湖有名海菜煮的魚丸湯

(澎湖海菜產地位於離島，民眾要上島採海菜得付1000元權利金，而且還只限上島三次而已)
澎湖小管
(今年因為小管捕獲數量少，所以聽說價格提昇了不少)
炒肉螺
(歹勢，老闆娘解釋了半天，我還是不曉得它的"學名")
吃完以上這較為平實的在地料理後，直接跟我家店長講：妳今晚只"補助"我一仟元不夠啦！什麼時候等店內全額補助時，我們再來點好一點的吃~~

臺灣民間七月稱為「鬼月」，尤以七月十五為鬼門大開之日，各地紛紛都在這一個月舉行「普度」的儀式，所謂「普度」是指祭拜無祀之孤魂野鬼(俗稱好兄弟)，家家戶戶都會在門口供拜『五味碗』--魚、肉、雞、鴨和菜五種祭品，此外還要供奉糕、粿、水果等。每盤菜上都要插上一枝香。因為中元普渡的對象為孤魂野鬼，所以供桌必須擺設在門外，並在桌下擺設一盆清水，上覆毛巾，另備髮梳等以供好兄弟梳洗。……
(資料來源：http://www.imeifoods.com.tw/Store/2e-03.htm)
09/13/2009(週日)　農曆：七月廿五　天氣：夜微雨
…………(祭拜時，我還沒到)
普渡時都會有的長長供桌

插上寫上祭祀者姓名的三角旗

慶讚中元大戲

興安宮諸位神佛

地藏王菩薩

嗯～這尊有請興安宮諸信大德幫忙補充

普渡公

心誠則靈

…………(燒化紙錢時，我不在)
傍晚時的楠梓興安宮

下午請好兄弟吃完流水席後、晚上換請信眾吃流水席

呷普渡


餘興節目

繼續呷


繼續唱

坐這一桌好像呷哈賀喔~

呷"丸"啦~~


最後，清香一柱　福報無量

今天特定起了個大早，在上午10點多就去投票了……
09/26/2009(週六)　天氣：晴　風力：3級　陣風：6級
【澎湖博弈公投　民眾投票決定澎湖未來】
(中央社澎湖縣26日電)澎湖今天舉行台灣史上第一次博弈公投，公投的題目是「澎湖要不要設置國際觀光度假區附設觀光賭場」，上午八點開始投票，不過，投開票所上午並沒有出現大排長龍排隊投票情形，澎湖縣長王乾發一早也前往投票，他表示，紛紛擾擾的博弈公投今天就會做出決定，不管正方與反方的決定如何，尊重大多數民眾的決定。
國內史上第一次的澎湖博弈公投上午八點開始，不過，馬公市的投開票所上午並未出現大排長龍投票的情形，民眾投下的每一票都將牽動澎湖的未來。
一早，澎湖縣長王乾發也前往西衛里的投開票所投票，王乾發投完票之後接受媒體訪問，他表示：澎湖的第一次，全世界都在看，紛紛擾擾的博奕公投今天就會做出決定，尊重大多數民眾的決定。王乾發說，今天的公投決定澎湖未來發展的願景，他的這一票就是投給澎湖的願景。
上午一名高齡98歲的老先生也坐著輪椅前往投票，老先生說，他反對澎湖設賭場，但是，也有民眾表示：澎湖只有海水，生活真的很苦，澎湖的未來要由澎湖人自己決定。
澎湖縣包括馬公市、湖西鄉、白沙鄉、西嶼鄉、望安鄉、七美鄉，五鄉一市共有七萬三千多名投票權人，下午四點投票結束之後隨即開票，澎湖到底要不要設賭場也將見分曉。
不用排隊的投票所

 
【澎湖博弈公投未過關】
(中央社澎湖縣26日電)澎湖縣博弈公投今天傍晚開票結束，全縣7萬3651名投票權人之中，贊成票1萬3397票，反對票1萬7359票，無效票298，公投未通過。
這次公投題目為：「澎湖要不要設置國際觀光度假區附設觀光賭場」，全縣分設112個投票所，共有7萬3651名投票權人。投票時間為上午8時至下午4時止，投票結束後，隨即進行開票作業。
幸福就是，尋常的日子依舊

 
【澎湖博弈公投未過關 政院：尊重】
(中央社台北26日電)澎湖博弈公投未過關，行政院秘書長林中森、內政部長江宜樺今天都說，尊重澎湖縣民決定，政府會繼續協助澎湖地方發展。
澎湖縣今天舉行全國第一次博弈公投，開票結果，同意票占43.56%，不同意票占56.44%，公投沒有通過。
林中森對此表示，尊重澎湖縣民決定，政府協助澎湖發展的立場未改變，他會邀相關機關討論後續規劃。
身為離島建設條例主管機關內政部的首長，江宜樺表示，部分澎湖民眾冀望透過博弈繁榮地方，但公投的結果，證明大多數民眾不支持設立賭場，有必要再思考是否用別的方式帶動澎湖發展。
他說，離島必須發展特色產業，澎湖的觀光、文化資源令人驚豔，有發展觀光產業的實力與潛力，前行政院長劉兆玄就曾說，不管有沒有博弈，澎湖觀光一定要發展。
江宜樺表示，會給予應有的補助，協助澎湖做好基礎設施、交通路線、軟硬體配套等，希望讓澎湖成為觀光聖地。
 
【博弈公投未過 有必要重新省思離島建設】
(中央社台北26日電)澎湖博弈公投闖關失敗，無法藉由發展博弈振興經濟、帶動觀光，政府有必要另尋他途，協助澎湖或金門、馬祖等離島發展，促進繁榮，避免被邊緣化。
澎湖位處離島，屬經濟發展弱勢地區，雖然擁有豐富的觀光資源，但受限於每年長達半年的東北季風，觀光產業發展無法擴大，部分當地人士冀望藉由發展博弈，帶動經濟與觀光產業發展。
不過，爭取博弈將近20年的澎湖確定夢碎，澎湖縣民今天對設賭場投下反對票，澎湖縣府原本預估博弈產業可創造6000個直接就業機會，另可衍生4000個間接就業機會，每年博弈稅收新台幣37.5億，現在看來都將歸零。
無法發展博弈振興經濟與觀光，部分澎湖縣民擔憂未來發展，尤其政府完成國土規劃，明年台灣共有5個直轄市，「大都小縣」形成，在磁吸效應影響下，沒有改制直轄市的縣市，以及位處偏遠的花東與澎湖、金馬等離島都有被邊緣化的隱憂。
前行政院長劉兆玄曾說，不管有沒有博弈，澎湖的觀光一定要發展。既然澎湖縣民今天投下博弈反對票，中央與地方都應該思考是否利用其他方式帶動澎湖發展、促進觀光蓬勃發展。
過去離島建設業務一直由經建會負責，不過，從今年起，離島建設條例主管機關與離島建設業務移至內政部營建署，而行政院離島建設指導委員會也只是任務編組性質，為保障離島發展，確有提升層級的必要。
再者，由於離島建設條例的「大鍋飯」性質，自有財源比率僅32.86%的澎湖，必須和自有財源比率達87%的金門縣分食離島建設經費，這樣的規定也有檢討的空間。
澎湖博弈公投未過關，政府有必要藉此機會以更長遠的角度思考澎湖觀光產業發展，建設離島，讓離島永續發展。

【博弈夢醒 澎湖觀光另覓活水路】

(中央社澎湖縣26日電)澎湖博弈公投今天未過。沒有博弈的澎湖未來將何去何從？能否找出真正的觀光發展出路，克服觀光客不敵東北季風呼嘯掃過的冷清宿命？博弈夢醒後的澎湖，將再另覓活水路。
澎湖群島位於中國大陸與台灣之間的台灣海峽上，是台灣唯一的島縣，由90座島嶼組成，全島面積126.864平方公里。觀光雖然是澎湖主要產業，卻只能看天「吃飯」，每年秋冬強勁呼嘯而過的東北季風，讓觀光客卻步，一年只能作半年生意，讓澎湖旅遊觀光業者徒呼負負。

澎湖縣政府因此寄希望發展博弈，盼走出另一條路；當地觀光旅遊業者也盼透過博弈加分，讓澎湖觀光有如金門的金酒產業般重新出發。
今晚出爐的博弈公投結果，對澎湖縣發展無異是重要分野，姑不論是否如澎湖縣觀光研究會會長洪疇雲指稱的「宣傳戰決定公投輸贏」，澎湖已確定未來不再與博弈為伍。
觀光產業做法應如何調整，是澎湖現階段重要課題，不能淪於政治口水的充飢「大餅」。澎湖縣長王乾發獲悉公投結果後表示，澎湖發展主軸在海洋經濟，未來將發展綠色能源打造低碳島，形成具地方特色的觀光條件。
澎湖縣反賭場聯盟執行長顏江龍說，澎湖民眾需了解不是澎湖旅遊條件不好，而是縣府不努力，2、30年來都沒有改變和進步，縣府應思考如何發揮觀光強項，凸顯地方旅遊特色，不是再作博弈大夢。
諸如天然的島嶼生態旅遊，打造海洋度假天堂；世界級的玄武岩地質景觀，可建設成地質公園。此外，傳統宮廟文化、海洋生技研發中心、綠色能源科技園區等，都是澎湖觀光契機。
任何一個地方發展觀光特色必須不假外求，博弈公投案沒過，澎湖觀光產業發展並不是因此被判死刑，博弈夢醒，也是尋找活水路的好時機。

最後，我想政府最該省思的是……
不該再有這樣錯誤的"建設"
請盡力維護這澎湖原本的"風貌"
…………(喃喃自語)澎湖真的需這麼多漁港、這麼多"水泥建築"嗎~~