Drinker的中年單身生活記事本

在澎湖生活了兩年多，從不知道澎湖有家傳統、老式的咖啡廳，直到那天在電視上看到介紹後，才知曉了這家店。
為了尋找年輕時在咖啡廳內的舊有記憶；於是今晚我不喝酒，我約友人改喝咖啡去……
11/29/2009(週日)　晚餐過後
這家位於在澎湖有名的網咖街上的咖啡廳，在眾多的飲食店、網咖店環繞下，很容易就會讓人錯身而過(像是我之前)。而今晚我們放慢腳步找，終於被我們給找到了

一封邀請函上的文字：「綻放的秋夜，宛若一首長詩，約您，雅興對飲美酒。」
因受不了這樣的文字誘惑；今晚我依約前來……
11/20/2009(週五)　薄酒萊新酒的開瓶日隔天　時間：20：30~24：00　地點：高雄市瑪瑪米亞義大利餐廳‧葡萄酒館三樓
輕食葡萄美酒之夜

會場在餐廳的三樓

第一次上這餐廳的三樓
餐酒會會場

今晚的輕食餐單及葡萄酒單
你沒看錯！今晚我們要試嚐的是澳洲史創酒廠的葡萄酒，而不是應時的法國薄酒萊新酒
酒商提供的"上課講義"

餐酒會由史創蒙布克雪多利白葡萄酒(SALTRAM MAMRE BROOK-CHARDONNAY)與店長Joe共同開場
瑪瑪米亞店長Joe

接下來餐酒會交由今晚的講師主持
幫我們上這堂課的林孝恂老師

這位擁有國際侍酒師證書，及SOPEXA葡萄酒講師證照的老師說的對；通常學生們在還沒吃完第一份餐點、還沒上第二道酒前是不會有人理會她的
佐酒餐點：油封蕃茄鑲蟹肉沙拉佐柚子甜蘿勒油醋【推薦】

飄著淡淡香味的白酒配著濃郁口感的蕃茄、蟹肉，只能說講師這道餐點選的真好。所以那白酒我就多喝了好幾杯
邊吃邊喝邊聽老師講解(我喜歡這樣的上課方式)

繼續上酒：史創蒙布克施赫紅葡萄酒(SALTRAM MAMRE BROOK-SHIRAZ)【推薦】
繼續上餐點：三宮格輕食(碳烤旗魚佐巴沙米克紅酒陳年醋【推薦】、醃鴨胸佐洋梨黑橄欖醬【極推薦】、北海道干貝佐義式朝鮮薊風乾蕃茄【推薦】)

華麗的深紅色澤、泛著深度果香味的厚實口感，配上這多樣味道的三種餐點。不用說，這酒我又多喝了好幾杯
再上酒：史創蒙布克卡貝納紅葡萄酒(SALTRAM MAMRE BROOK CABERNET-SAUVIGNON)
再上餐點：菊島鮮卷鑲新鮮野菇松露醬【極推薦】
濃郁的深紫色澤、豐富的果香味配上澎湖來的小卷。在澎湖吃慣"原味"小卷後，沒想到這樣的料理方式更顯出小卷的鮮甜，可惜這菜沒法讓我們再續盤
老師說的沒錯，菜上三輪、酒過三巡後。有學生才開始認真跟老師討論功課
隔壁Nana老師做的上課筆記
最後一瓶酒：限量供應的史創No.1施赫紅葡萄酒(SALTRAM NO.1-SHIRAZ)【推薦】
最後一道佐酒餐點：美國極黑豬培根鑲里肌肉義大利麵佐蒙佐諾拉起士奶油醬

超華麗的深紅色澤、泛著有深度果香味的超厚實口感，配上奶油白醬。不用說，這No.1的應該是不用搭配食物都好喝
即是限量，那就得細細品嚐

餐(酒)後甜點
下課後，拍一下擬訂今晚輕食餐單的主廚
從"加州廚房"來幫忙的快樂主廚－Kerry
今晚都是妳害的啦，害我對今晚餐點的印象比葡萄酒還要深……
蛤？你們接下來想辦級數酒的餐酒會！~~嗯，我回去繼續存錢……

【瑪瑪米亞義大利餐廳‧葡萄酒館】
地址：高雄市鼓山區龍德路417號2樓
電話：07-5227300
網 址：http://www.amy.com.tw/muddy_mamia/muddy_mamia02_1.php
菜單：http://www.amy.com.tw/ch_menu.htm

每年十一月的第三個星期四，是法國的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）世界同步開瓶上市的第一天，「薄酒萊新酒到了」這句話，早已成為世界各地葡萄酒愛好者的時髦話，更是年度盛事。這一天，大家聚集在餐廳或酒館內，就是等著開瓶時的歡呼聲，還有搶先品嘗那果香四溢的最新鮮薄酒萊新酒。……
今年薄酒萊新酒的開瓶日是11月19日，這天我喝啤酒。隔天參加了一場餐酒會，我喝澳洲紅酒~~
11/21/2009(週六)　地點：高雄市冒煙的喬忠孝店
一進餐廳都還沒點餐，店長Ivy沒等我"吩咐"就把"我的酒"給拿出來了……。就這樣我開了今年的第一瓶薄酒萊新酒
薄酒萊村莊級新酒－Louis Jadot
今年餐廳開酒搭贈的小菜是洋蔥雞肉起士煎餅，但因為我是吃飽才來的，所以我換了另一道菜
Louis Jadot & 酸辣雞翅
然後，嗯……直接記錄飲酒心得報告
Louis Jadot
酸度：★★☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★☆☆☆
濃郁：★★★★☆
結論：濃郁度依然厚實到不像是薄酒萊新酒，但今年的果香味稍為淡了些
11/22/2009(週日)　地點：高雄市冒煙的喬自由店
今晚為了品嚐他們餐廳新推出的麻辣火鍋，特地約了朋友一齊去用餐。朋友們點可樂，而我則點了一杯德國哥倫堡生啤酒來搭配火鍋。而就在我們用餐時又遇見前天舉辦餐酒會餐廳的店長Joe，她在我喝完第一杯啤酒後倒了一杯智利紅酒來請我喝。然後我發覺紅酒與麻辣火鍋竟然還能勉強地搭的起來，於是在那杯招待的紅酒喝完後，我開了今年的第二瓶薄酒萊新酒
Pierre  FERRAUD，因為這天沒帶相機，所以用舊資料照片(反正它每年的瓶身都同模樣)
Pierre  FERRAUD
酸度：★★★☆☆
甜度：★★★☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★★★☆
濃郁：★★☆☆☆
結論：除了濃郁度、酸度較Jadot差之外(這也比較符合新酒的特性)，其他口感方面都好像比Jadot來的好
11/23/2009(週一)　地點：澎湖縣馬公市住處
今晚下班後一如前兩年的慣例，到隔壁的洋酒行買薄酒萊。今年他們賣的村莊級新酒一瓶850，老闆娘說要是買兩瓶算我1600就好！我只好一次買兩瓶帶回家……
買完酒再去買了下酒菜，回家後我開了今年的第三瓶薄酒萊新酒
Georges Duboeuf & 苦瓜羊肉
Georges Duboeuf
酸度：★★★★☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★★☆☆
濃郁：★★★☆☆
結論：今年的Duboeuf好像沒前幾年的好喝
11/25/2009(週三)　地點：澎湖縣馬公市住處
家裡還有一瓶薄酒萊。今晚決定在搭配的餐點上來點變化，所以下班後我去買皮蛋瘦肉粥。結果在買粥時看見老闆也在喝紅酒，看來廣東粥跟紅酒是真的可以搭配的？
Domaine de la Madone & 皮蛋瘦肉粥(這次懶的再擺盤拍照了)
Domaine de la Madone
酸度：★★★☆☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★★★☆☆
果香：★★★☆☆
濃郁：★★★☆☆
結論：中規中矩的表現，搭配著粥喝還蠻順口的
總結：薄酒萊貴的並不一定好喝，非村莊級也有比村莊級好喝的，像是今年的柏利菲洛
以上，這是我一邊喝路易佳鐸、一邊寫的『飲酒日誌』
在品完今年的薄酒萊後該好好寫格文了。但好像下一篇又是有關於紅酒的~
【相關格文】：2008『薄酒萊新酒』飲酒日誌
                            2007『薄酒萊新酒』飲酒日誌
　　　　　        2006『薄酒萊新酒』飲酒日誌之一

那次回高雄時，約朋友晚餐。但朋友說她那天得先到百貨公司"工作"，要不就我先等她"工作"完後再一齊去吃晚餐。極少逛百貨公司的我回說，那我先去陪妳"工作"，等妳"工作"完再一齊去吃飯吧……
10/28/2009(週三)　百貨公司週年慶前一天的封館VIP之夜
"工作"前先在附近的咖啡店，喝杯提神飲料、補充一些熱量。這樣養足精神後，待會才有體力工作的
這些餐點，對剛剛才差點因低血醣而眩暈的朋友來說是很重要的

養足精神後，我幫剛剛差點眩暈的朋友背著她重重的包包，陪她走進了這家她平常不常來"工作"的百貨公司
今天百貨公司得需憑DM手冊入場

沒DM手冊的朋友在門口經過"審核"後，帶著我進入了百貨公司。入內後，我發現今天來購物的VIP們，怎麼比平常日來逛的客人還多啊~~
然後朋友帶我走到了一個她熟悉的專櫃

隨後朋友從包包內拿出兩疊禮卷交給了這專櫃的小組

朋友交代這櫃的小姐"照顧"我後，就到別的專櫃"工作"去了
留下我在這裡，無聊地翻閱時尚雜誌……
無聊地跑去看魔術表演

沒多久…(其實是很久)朋友回來了
帶著她剛"工作"後的成果

然後，今天百貨公司封館VIP之夜的優惠之一；全館消費滿$12,888可換兩瓶波爾多紅酒，每張DM最多可換三組
我終於有事做了，我拿朋友的發票及專櫃小姐給的DM上樓去換了三組紅酒回來

這些都是我的了，因為朋友知道我喜歡喝酒

在我換了紅酒回來後，這專櫃幫朋友要的東西也開好發票了

可是在我再拿這張發票上樓換紅酒時，紅酒已被換完了~~
在我換不到紅酒回來後，這專櫃幫朋友兌換的點數、折價卷也都弄好了

隨後朋友交代專櫃小組，幫她把今天累計的消費金額去換一台華碩EPC電腦後(週年慶要滿50萬、VIP之夜只要滿25萬就可換一台電腦)，然後再請她們把她今天買的東西幫忙"處理"後。接下來，我們就只帶著我的紅酒去吃晚餐。但臨走前，我還是不曉得朋友在這個櫃買了些什麼……
用餐間朋友說：「你看我才是"聰明敗家女"呢！」我問她為什麼。朋友說「用現金93~95折買的禮卷在週年慶時消費，滿三仟送三佰。今天VIP之夜滿五仟另外再多送二佰，外加滿額送只要正式週年慶時減半的金額……，雖然今天我只是來"捧場"的……」
後記：前幾天看到了這樣的新聞時，我一點都不覺驚訝－－
【民視新聞 2009/11/08】高雄百貨業週年慶戰火，這個星期是高峰期，其中一家百貨公司，出現800萬元的大手筆刷手，百貨公司無法確認是個人還是集資，800萬元的發票，刷了昂貴珠寶，精品服飾和化妝品等，還換得7台32吋液晶電視。……
參考格文：M型社會的風貌(amanda)

朋友早在去年做健檢時，就發現身體裡有"異狀"了；然而拖到了今年底，他才終於下定決心去接受手術治療……
11/14/2009(週六)　天氣：陰
趁著這次回高雄上課的機會，隔日下午跟友人一起去給朋友探個病
都好多年沒理由買花束送人了，感謝朋友給了我這樣的機會
原本以為病人是應該是要很虛弱的躺在病床上接受我們探視的。結果我們到時，朋友接過了花束及雞精後隨即起身，要我們陪他一起下樓去喝咖啡？
下樓前朋友還要"看護"代替他躺在病床上，好讓待會來巡床的護士不會看不到"病人"~~
下樓後發現醫院咖啡廳今天沒營業。於是我應朋友要求，去外頭的7-11幫他買了咖啡回來。接下來我們跟朋友回到樓上病房，嗯...旁邊的會客室陪病人喝咖啡、聊他的病情……
聊著聊著，朋友的妹妹及妹婿也來了。然後他們看到已經可以坐著喝咖啡的朋友說：「你今天看起來好多了，那我們就先走了。晚上再買吃的來給你喔。」朋友說：「晚上還有媽媽準備的魚呢。」「那麼你先吃魚，晚一點我再買滷味來給你吃；這附近有一家滷味口味蠻清淡，但很好吃喔。」妹妹接著這樣說。這時我心裡頭想著：「滷味，如果再配上啤酒？」(真怕我的朋友也是這樣想~)
送走妹妹後，與我們聊完病情後，接著朋友說要帶我們參觀這醫院的環境。於是我們再帶著咖啡到了醫院6樓的空中花園，繼續陪病人喝咖啡、聊別人的八卦~~
就這樣我們從黃昏聊到天黑，直到"看護"跑下來說護士要病人吃飯了，這才結束了我們這次的探病時間
最後，感謝朋友讓我有了在醫院裡喝咖啡的體驗。但出院時得記得一定要幫我問一下醫生：我在你術後多少天後才能用紅酒幫你補身子哦？
後記：這是幫朋友做的"備忘錄"－－
發現病徵：2008年中
入院：11/08/2009(週日)晚上
手術：11/09/2009(週一)下午
"恢復期"：11/09~11/13/2009
出院：11/15/2009(週日)
"健康期"：11/16/2009~∞

10/21/2009(週三)　天氣：晴
這是個有夏天氣溫的秋日早晨
今早沒事，那就趁著好天氣到公園走走吧
原本以為可以在這公園中，了解這陌生城市裡的不同生活步調
結果……
原來在所有城市的公園內，生活都是同樣一個調……

要到吉貝喝喜酒的前一天，學長打電話給我(及美人魚)說：這兩天的天氣很好，加上中午又是退潮，這時候是很適合拍石滬的。所以我們是不是可以考慮在吉貝待一天，在喝完喜酒後留下來拍(欣賞)石滬？我(及美人魚)當然就答應了……
10/27/2009(週二)　時間：中午喝喜酒前、下午喝完喜酒後
雖然秋季起風後的的吉貝，少了遊客的喧嘩聲後，讓這漁村略顥沈寂。但巷內的住民們，卻仍保持著原有的生活態度，不因遊客少了而改變他們原本熱情好客的生活習性……

【吉貝的上午】
中午喝喜酒前的空檔，先到老街逛逛
老厝的窗及扇形咾咕石(?)砌成的牆
老厝另一隅的牆
在這島上應曾風華過的
保持原有生活方式的老者
保持原有生活方式的小狗
少了遊客的漁村，表面上真的略顯沈寂
退潮時、未出海的港邊漁船
"沈寂"的舢舨
清洗完後就準備冬眠的出租機車

【吉貝的下午】
潮潮了，在海上搖晃的漁船略顯生氣了

老厝還是保持著原有的外貌

只是……

只是的……還有這個
老厝旁、也是吉貝"夜市"旁的武聖殿
泡茶是海島人除了卡啦OK、喝酒以外最常做的事了。學長到這裡後，先留下來跟住廟旁的主委泡茶、敘舊，但沒多久就被隔鄰找去泡茶、敘舊。留下我和美人魚跟主委泡茶、聊吉貝的風景民俗。而再沒多久後我就跑上去廟裡拍照，留下美人魚自個兒跟主委泡茶、聊天
進入廟後先求籤，我求到了一支下下籤~~。因為籤詩很準，所以我接下來都是懷著一顆敬畏的心在"認真"拍照……
武聖殿的神尊

武聖殿主神的神尊，不像一般神尊一樣是"一體成型"的、武聖殿主神的神尊四肢是有關節的。所以主神出巡時就得綁在椅子上，不然就會很容易的傾倒。但但因為主神是放在後殿，所以這我就沒拍到了
從匾額來了解這座廟的歷史
廟裡的恭奉的王船
當日的祭祀者拜王船

當日的祭祀者除了廟內例行的祭拜之外，每天早上都會拿來祭品，掛在廟外的屋簷下，等晚上才把祭品取下，隔日再換由別的祭祀者拿來新的祭品掛在廟外。這樣的特殊習俗稱之為「拜菜」
「拜菜」
拍完我敬畏的武聖殿後，學長回來了。但因為學長又接到好多邀約的催促電話，所以在主委熱心地幫我們安排好晚上的住宿後，我們就告別主委往另一戶住家去
在赴另一約前，學長先帶我們去參觀比西嶼鄉小門村更美麗的蜂巢田
秋季的吉貝最顯生氣的一隅
婚禮同桌者說的沒錯，今年吉貝菜宅種的菜長的真好。而學長也說的沒錯，這蜂巢田也真的是比小門的美麗
菜宅旁老厝的窗及"風化"的牆

吉貝老厝的特色，一定是砌成直角的牆角

逛完菜宅，又回到新郎家了……
吃囍筵 Part Ⅱ
喝囍酒 Part Ⅱ
酒又足飯再飽後，我們再往漁港旁的另一戶人家去

【吉貝的黃昏】
曬魚干，這是每個漁村都會有的
這車牌，我倒是頭一回看到
這應該是每個離島最不慮匱乏的民生必需品了

到了新郎的叔叔家
新郎和他們同一輩的在外頭喝酒、唱歌

我們老一輩的則在屋內泡茶、吃澎湖餅乾
在屋內泡茶稍做喘息後，接下來告別主人先回我們今晚的住處再做休息。(休息對我們來說，是為了喝更多的酒？)

【吉貝的夜晚】
晚上的邀宴雖然是六點開始，但我們"休息"到七點多才出門
晚上第一現場；燈塔守護人的宴席
在地的漁村料理
專業攝影師換個工具繼續"工作"

海島人最大的娛樂就是唱卡啦OK了。右下角就是這場宴席的主人

"一鳴驚人"的美人魚，以優美歌聲換來了犒賞
唱完歌的美人魚換跟人家的小朋友玩
沒唱歌的學長，四處都有老朋友找他敘舊……
沒唱歌的我，只能繼續喝酒……
在鳥嶼時一起喝過酒的朋友，沒想到在吉貝又重逢了，這當然得拍照留念一下

然後，學長又被隔壁的邀過去了……
晚上第二現場；誰的宴席我不知道，只知道這裡頭全是學長的老朋友
學長說在吉貝寧可找男生喝酒，可千萬不要跟女人喝酒。像是後頭喝酒的女生？
在地的料理菜單
歹勢喔！這一攤我只負責拍照

然後學長一直重覆著上圖的"動作"。原來學長也是很會喝的？
(以下十餘張為隱藏照片)
然後，在連喝了兩攤海產店後，學長又被邀到隔壁的卡啦OK店
晚上第三現場；海豚灣渡假村老闆的的邀宴
吉貝海豚灣渡假村老闆
他原本要安排我們住他的小木屋的，但因為我們已先接受人家的安排了，所以婉謝了他的好意。於是他非得要安排這攤來招待我們不可
喝酒的部份剛剛已經看的太多了，這攤就不再贅述了
美人魚唱上癮了

美人魚的優美歌聲換來了鄰桌熱情的掌聲
不唱歌的學長豁出去了。人家敬他，他都"有求必應"！(喂~學長！平常不喝酒的你也少喝一點吧，況且今天最有資格醉的，應是抽到下下籤的我啊~)
(以下幾張為隱藏照片)
然後我們一直唱、一直喝，直到卡啦OK店其他的客人走了，邀我們過來的友人們也先走了……
學長終於開口唱歌了
而我也籍著歌聲抒發了情緒
從台灣嫁來吉貝的老闆娘也跟著下海唱歌了
最後，這真的是最後了
以上，這就是我們在吉貝的一天

【吉貝的深夜】
往漁港另一頭的住處走去時，回頭發現
今晚吉貝漁港的月色…好美~好美~~~


【延伸閱讀】：以一個"觀光客"的觀點來看吉貝的－－
　　　　　　　冬天的吉貝(上)：吉貝不該是只有沙尾
　　　　　　　冬天的吉貝(下)：吉貝不該是只有夏天 　　　　　

從來沒在澎湖喝過人家喜酒的我，沒想到第一次有機會參加喜宴，竟然是得搭船到離島去……
10/27/2009(週二)　農曆：九月初十　訂盟、納采、會友
因為學長還得幫婚禮拍照，所以一大早我們(學長、美人魚、我)就到了赤崁碼頭，準備搭主人家幫"工作人員"準備的專船到吉貝
清晨七點多的赤崁碼頭

上午八點，專船載著婚禮樂手及我們往吉貝航去
經過約15分鐘的顛簸航程，吉貝到了

早上八點多的吉貝漁港
小島上的婚禮之一：迎親
下船後，我們用走的走到了新郎家
位於巷弄內的新郎家
【祭祖】
這部份屬於專業攝影師的工作，我只負責拍屋外的
這時新郎這邊的長輩們都陸續到了
美人魚找到她今天的工作了，然後這些長輩的胸花都是美人魚幫忙別的

這小朋友也想"工作"
【迎親】
花燈、炮竹、樂隊，迎親的隊伍準備好了
迎親的隊伍用走的去迎娶新娘
【鳴炮】
位於漁港旁的新娘家

進門
【請新娘、辭祖……】
這部份一樣屬於專業攝影師的工作，我只負責拍屋外的
等待中的男方親友
【鳴炮】
準備回門
迎親的隊伍一樣用走的回新郎家，但走的是跟來時不同方向的路
跟天上聖母報囍
新郎挽著新娘慢步走
繞進老街接受街坊鄰居的祝福
跟文橫聖帝報囍

再繞去跟福德正神報囍

【鳴炮】
牽新娘
【結緣】
撒"緣粉"

【拜堂、進洞房、吃新娘茶……】
不用說，這部份一樣是屬於專業攝影師的工作，我只負責拍屋外的
請呷圓仔湯
然後幫忙迎親的親友們在離去前，都會獲贈一盒「炸棗」

「炸棗」《註一》

奏完這一曲，整個迎親過程就要告一段落了

大合照。這當然也是專業攝影師的工作

但我手癢地也跟著拍了
拍完大合照後，攝影師還是很忙
而這時我只等著要吃午間的囍筵……

小島上的婚禮之二：囍筵

上午十一點聽到村里內的廣播：今日中兜ＸＸ在活動中心辦喜筵，有包紅包ㄟ鄉親，請於十二點準時到活動中心入桌《註二》
喜筵的所在，吉貝社區活動中心
這活動中心有一、二樓，分別有不同入口。但卻見賓客似是早就分配好了，有人直接進到一樓，有人則從另一側門的樓梯上二樓《註二》
早就聽聞，吉貝的囍筵是很準時的
現在才十一點半
然後還聽聞，早期吉貝喝囍酒時，有些村民都會把同桌的椅子藏在桌下，以減少同桌賓客的人數。這樣好有更多吃不完的菜尾可以打包。
跟你們示範一下這快失傳的"藏椅"絕活

上午十一點五十五分，囍筵很不準時的就鳴炮、上菜了
從冷盤就可以看的出，主人家是很海派的

繼續上菜，大到超出盤子的石斑魚

用學長形容像是小嬰兒睡在搖床裡的，馬公餐廳筵席提供的石斑魚來做個對比

長官致詞，吉貝屬於澎湖縣白沙鄉
參加離島囍筵的長官一定不會因趕攤而遲到的，因為他們要來的話只能跟其他馬公來的賓客一樣，搭上午十一點主人提供的專船來吉貝參加囍筵
繼續吃菜
雙方家長及新郎、新娘向來賓致意
這是一定要的啦
繼續吃菜，這道羊排的料理方式很不錯
刈包，這道菜常出現在澎湖的筵席中，而已刈包一定是選澎湖有名的"小林包子"
餘與節目，海島人最大的娛樂就是唱卡啦OK了

新郎、新娘敬酒
吃到現在，最後這幾道菜幾乎都是要讓人打包的

下午一點四十分司儀廣播：專船即將在下午兩點開航，請要搭專船的貴賓兩點以前到碼頭……
主人來我們這桌敬酒
新郎、新娘在外頭送客
賓客們提著大包小包的菜尾，滿足地離開
啥~~還有人連飲料都裝箱打包
這更誇張~~還有人自備大垃圾袋來打包

這輛"貨車"載走的，最後成了我們在新郎家下午茶(酒)的"點心"
 
《註一》在澎湖有一種類似台灣炸芝麻球的零食，澎湖人稱之為炸棗，澎湖的炸棗看起來比較大，顏色比較油亮，咬起來比較Q，內餡也更紮實。炸棗在澎湖代表的是吉祥跟喜氣的意思，所以澎湖人會吃炸棗的時候大多是婚嫁跟廟會或房屋落成等特定日子，會訂做大量的炸棗餽贈親友。(資料來源：沿著菊島旅行網站)
《註二》吉貝的習俗，在婚禮的前三天會先請神，請神時主人家就會先辦桌，以自家菜色招待街坊親友鄰居。這時有來的親友們就會先送紅包，然後主人家再給予親友喜帖。而主人家在給予親友喜帖時，就已先分配好樓層了。(資料來源：吉貝武聖殿主委)
後記：隔日清晨近七點在碼頭準備搭船回馬公時，見到了同是馬公來的另一組外燴團隊。原來新郎、新娘因所請賓客的"同質性"太高，所以他們會很有默契地選擇不同的外燴團隊
從馬公來的阿東餐廳外燴團隊

菁桐的下一站是平溪。但老街離鐵道好像有點遠，我沒下車。搭車繼續往回程走，嶺腳、望古，下午三點三十一分區間車抵達十分站。老街就在鐵道旁，我下車了……
【十分站】：燃昇一份份希望
鐵道旁冷眼看我的貓咪

領了「路牌」後，火車就將駛入平溪線了……
開往平溪線的區間車
……《平溪線》→大華→十分→望古→嶺腳→平溪→菁桐，下午一點四十二分火車抵達了平溪線的終點站－－菁桐
雨停了……