Drinker的中年單身生活記事本

在這炎炎夏日，有時候出門玩得要一點動力才行。然後會讓我這天有想出門的動力；我不想連兩天休假都窩在家裡吹冷氣……
07/29/2011(週五)　天氣：晴時午後多雲沒落雨
即然在這夏日難得出門，要出門了就走遠一點，我決定到離馬公最遠的西嶼去；即然是身為"在地人"，要玩就玩一些外地人少會去的景點，為了避開西嶼一些遊客多的熱門景點，我決定沿著西嶼東邊的濱海公路走……
開車過了跨海大橋後我沒直走203線道，我左轉進了橫礁漁港再接上西嶼東邊的濱海公路……
其實這條景觀道路最美的時間是在漲潮時，可惜這時是大退潮期
但可欣賞到澎湖的潮間帶景觀，這也不錯
繼續駛在西嶼東濱的"單車道"上。上次我真的是騎單車來的，但幾年後的這天，我懶~~
從橫礁漁港駛到了竹灣漁港。這是西嶼我喜歡佇足的小漁村之一
漁港邊常見的景象
然後底下的就是(在其他漁村中)不常見的了
這戶人家屋前有菜園
這戶人家把原本的咾古石牆妝點成海洋風味
繼續沿村內小徑走(這又是澎湖漁村中常見的景象)
然後我見到了在西嶼，唯有在這漁村才有的產業
之一：金泉泰造船廠
澎湖也是有"鐵支路"的
只不過澎湖的"鐵支路"不是讓火車行駛的
然後澎湖的"鐵支路"也不是通往另一個村莊，而是通往大海
跟來巡視的老闆點頭招呼後，沒見他即將要工作的景象，於是我往另一頭的造船廠走去
之二：共合造船廠
相較於剛剛看到的平靜，這裡顯得忙碌幾許
沒法學高手拍到大船洗澡的大景，但至少我也拍到了這些小景
臨行，這是數十年前曾擔負澎湖大部份經濟的
再沿著西嶼東邊的濱海公路繼續走，略過了遊客多的二崁聚落後，我來到了赤馬漁港
因為喜歡這樣的線條組合的石雕，所以每次來我都一定會拍一張
爬上五孔頂俯拍赤馬漁港(看來我還爬的不夠高)
然後旅行中的新體驗，送一位搭我便車的阿嬤到內垵去；阿嬤說她年輕時從赤馬走到內垵(註：上坡路)不用半個鐘頭，現在人老了走一趟都要半個多鐘頭了……。送阿嬤到她內垵廟埕旁孫子開的五金行後，我沒在內垵多停留。告別了阿嬤，我返回駛到位於赤馬與內垵間的東台古堡
與西台古堡隔海相望的東台古堡
為了讓你們了解這古堡的外貌，我冒著烈日在外頭拍攝
但日頭實在是太大了，還是走進甬道內會涼爽些
因為我不是導遊，所以這甬道內的我無法提供解說
(後來遇見了一位導遊，他帶客人來時一樣也是沒提供解說服務。而在聽過他跟我說這裡是這兩年才開放的後，我跟他說這裡我近四年前就進來過了，當時只見他滿臉狐疑~)
只希望，這裡管不管有沒有開放，這裡就維持這樣原本的樣子就好
千萬不要學西台古堡一樣為了吸引更多的遊客，硬要再做幾尊仿古的新大砲(如下↓：攝於2010.08.14)
後來又有自由行的遊客來到了這裡
希望他們來了後不要學做這樣的事
最後，天氣終於較為陰涼了
看到可能會落雨的馬公市，我提早結束了這天的旅遊(本來還想欣賞完西嶼落霞後再回家的)
文末，藉張地圖來交代一下我這天的旅遊路徑
《附錄》
【西臺古堡】與東臺古堡隔海相望，清光緒十三年劉銘傳修築，為了防止台灣海上賊寇侵襲，護衛澎湖島。
 
東臺古堡位於西嶼鄉內垵村東側鼻頭山，從日據至今都有駐軍，民國八十年核定國家一級古蹟；地方積極爭取開放，直至九十三年軍方才解除要塞管制。
 
東臺古堡規模深具閩台地區清代古砲台特色，佔地約7公頃，坐南朝北，有內外二城墎，磚造筒拱狀，四周高築牆垣，牆內壘石成壇，壇上設置大砲、壇下建構隧道，甬道縱橫貫通，至於在地下堡壘內，最初設置的3尊英國阿姆斯壯大砲早已不知去向。……(以上資料來源：中國時報記者陳可文/澎湖報導 2007/07/15)
【竹灣產業－造船廠】本村因為港灣良好，漁船進出方便，在村子的南北兩邊各有一處造船廠，西嶼本地的漁船大部分都在此建造修理。極盛時期，兩個造船廠員工有五、六十人。近年來，漁業不景氣，造船廠生意一落千丈，連帶引起本村人口的外流。
1.共合造船廠：
負責人是許進長先生，造船廠約成立於民國五十年，造船的材料來源皆由高雄進貨，早期做木製船時所用木材有檜木、杉木、柳安及相思樹等，工廠規模最盛時期(民國七十九年)，工人可達20人。後來漁業漸漸沒落，目前僅為家庭式的營業狀態，廠內正式人員有自家人4人，以及臨時雇工數人。目前的工作大多為船身修護和油漆，修護材枓為玻璃纖維混合化學油;有時也接受訂單製造玻璃纖維小漁艇。
工廠的佔地最多可容納16艘船隻，最大船隻可達60噸，市場大多為西嶼鄉附近的船隻。
2.金泉泰造船廠︰
目前的負責人是蔡雙進先生，金泉泰是他岳父許清豎先生於民國五十二年所創立的。在全盛時期員工曾達三十多位。目前有師傅三位，員工共七人。整個造船廠大約可停滿18～20艘漁船。早期以建造木船為主，自從近海魚源枯竭及漁工短缺以來，建造新船的情形已不多見，目前主要是修補漁船、上漆及黏貼玻璃纖維。
屋旁的廠房有三座機器，一架是鋸木機，將木材鋸開；一架是刨床，將木板刨平;第三架是磨鋸機，用來磨利鋸條。另一間廠房有碎石機和攪拌機，用來搗碎攪拌石灰。當船上完螺絲固定船體後，必須塗上桐油灰(桐油+石灰)，防止海水滲入船內，減慢螺絲生銹。這些機器大部分都是從高雄引進的二手機器，已經有五、六十年的歷史，但仍維護得很好，讓人感受到蔡老闆的用心和管理整個造船廠的心血，十足是竹灣人面對艱困環境奮鬥不懈的典型。(以上資料來源：澎湖漁翁教育網)
 

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原本，這天就只是與一位格友約好了晚上到台南去她開的小餐館吃頓晚餐而已
06/23/2011(週四)　天氣：晴時多雲偶陣雨
怕遲到了，所以一早我就搭火車來到了台南
在後火車站租了機車後，先往台南"大林"方向騎去，因為那裡有我許多的記憶……
大同路靠近中華東路口的小郵局還在，但原本往高雄的公路局站牌已不見了，連小郵局後頭、我曾租住過的台糖宿舍也變了樣。再往以前時常騎車蹓躂的體育公園騎去。早知道了附近的矮舊眷村已改建成了高樓，但卻不知道體育公園週遭道路已成了禁止車輛進入行人徒步區
在找到了許多已消失的記憶後，接下來我改去尋一些短期之內應該不會消失的(郵局)；成功路郵局 、(西門路)普濟郵局、南門路郵局、(安北路)安平郵局，把這幾個郵局串連起來，剛好可以把它串成一條很棒的"府城古蹟巡禮路徑"
從這些風景戳很明顯可以看出"台南處處是古蹟"
(感謝成功路郵局集郵處的員工幫我蓋了還沒收走的記念癸戳。但事後發覺，在這裡我好像漏蓋了一枚"台南火車站"風景戳了~~。然後也榮幸讓南門路郵局那位年輕的員工幫我蓋章，聽她說這是她第一次幫人蓋癸戳)
所以，我接下來就是這樣地邊蓋章(含另外的新319鄉鎮微笑章)、邊玩府城
普濟郵局郵局蓋完章後，赤崁樓。我沒進入赤崁樓參觀，因為我吃飯去了－－

台南赤崁擔仔麵

在民族路吃完飯後繼續騎到南門路，南門路郵局蓋完章後，孔廟。這我就有入內參觀了
孔子廟對街的「泮宮坊」。我進孔廟之前先來逛了這裡
多年後再訪孔廟，才知這裡多了個"孔廟魅力商圈"
不管是在台灣的任一處老街，都一定會有特色店家
這些是我喜歡的(因為還沒營業，或者根本沒在營業，我不曉得他們賣的會是什麼)
我路過了府中街的特色店家後，走入了「仔行街」、「鹽菜巷」及「甕仔井街」(哪條巷弄舊時喚做啥？，其實我並不知道)
而不管是在台灣的任一處老街，除了特色店家外，走在巷弄間一定也會有多樣形式的老式建築
逛完老街，進入孔廟園區
進入大成殿得要買門票……(關於這點，我個人覺得台南市可以跟新北市學習；新北市為慶祝升格，市內所有古蹟園區均不收費，而開放給全國遊客免費參觀)
「義」路
唉~~我就是沒這樣的文學素養
所以我還是比較喜歡「禮」門……前面，我所看到的
原來，這是一群外國人正在拍攝介紹台南古蹟的影片
沒多打擾他們的拍攝，我走出園區，我準備去到下一個景點
園區外的石碑，「日子」
(本來很討厭當政者幾乎都會做的這種"畫蛇添足"的事，但當想起了這台南前前市長卸任後的"日子"不怎麼好過後，再想起了"子曰"成仁，嗯……這字還題得真貼切~~)
然後，在我正要離開孔廟往海安路騎去時，突然下雨了。但這也好－－

下雨天，我在台南窄門咖啡館

雨停了後，我捨去了原本海安路的行程，我直接往安平騎去
安平郵局郵局蓋完章後，安平老街。我在安平老街外頭停好了機車後沒走進安平老街，我走入老街前的另一條巷弄
位於效忠街二巷的「海山館」。這正廳前的"擺飾"就是我此趟到安平所要尋找之二
在這一角，我發現了這聚落新陳並列的這一幕
在另一角我找到了我此趟到安平所要尋找之一：「胭脂巷‧花貓居」
好事者在這平凡的巷弄栽種了胭脂花，讓這原本尋常的巷子變得不平凡
這是胭脂花
這應該也是胭脂花？
這是紫葉醡醬草(感謝格友J2的解答)
好事者的家－「花貓居」
……「Four Seasons always safe」、「Five Fortunes reach door」。嗯~~「花貓居」主人應該是個很有創意的人
忘了買兩個主人的作品帶回去
其實這天我身上應該是有零錢的
找到了胭脂巷、找到花貓居，但這天幫忙顧店的鄰家花貓卻不見蹤影~~
沒見著花貓後，我換尋劍獅去
繼續在安平巷弄間亂亂走
市政府的這所為值得其他縣市政府學習
不用說，不管是在台灣的任一處老街，除了特色店家外，走在巷弄間一定也會有多樣形式的老舊建築
然後這是我找到的第一個劍獅
然後又再找到了另一個，嗯~~跟第一個同模樣的
文龍殿的劍獅，但這有點新
在文龍殿我不只看到劍獅，我還看到龍頭
忍不住了，問附近在屋外乘涼的阿嬤們，這聚落內的劍獅要到何處尋？其中一位跟我說；要走小巷子，如果看到老厝抬頭看看或許就會看到劍獅。另一位阿嬤更乾脆，直接領我到她親戚家
阿嬤親戚家的劍獅
謝過領路的阿嬤後、在我再要往另一條小巷走時。阿嬤叮嚀我說：「哩啊係昧攝阮佳ㄟ古蹟，地阮佳哩攝未了喔~」
再找到了另一個劍獅前，先找到了這應是與劍獅同功能性的「刀劍屏 」
再找到了另一個劍獅，但是在這不算舊的"新厝"找到的
繼續在安平巷弄間亂亂走，走到了這條「劍獅花巷」
以為這巷內有許多劍獅，結果只找到大象~~
最後，在亂逛了好久之後，我就只再找到這個劍獅而已
尋著、尋著，時間已晚了，該要去赴約了……
在台南運河邊喝杯冬瓜茶再繼續上路
再在火車站前中山路的南方廣場停車買了紅磚布丁
騎回到租車店還了車，我沿著小東路旁的紅磚道走
這竟意外的讓我欣賞到了還沒來得及謝的黃金雨－「阿勃勒」
我踏著一地落花的紅磚道繼續往前走
再經過了幾株屬於這季節的鳳凰花木
……夜食堂的日本家庭料理

《本文參考資料》胭脂巷‧花貓居(海蒂貓=^.^=)
　　　　　　　　走訪安平舊聚落 劍獅尋寶(柳丁班長)
 

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《接上篇》澎湖南海之美(上)：花嶼、大小貓嶼
逛過台灣省最西端的貓嶼，及往大、小貓嶼巡航之後，遊艇接下來駛到了澎湖縣最南端的七美嶼
攝影學會活動時程；七美嶼，「七美漁村餐廳」午餐，餐後自由活動攝影＝配合澎湖國家風景區管理處主辦：「2011年澎湖攝影比賽」(以沙灘、沙灘活動及潮間帶、潮間活動為主題)，敬請踴躍參賽
原本午餐之後還有四個多小時的充裕時間可以仔細找好的點拍攝，但這天時在是太熱了，加上天空又不夠藍。在這樣的情形下，再加上我的拍照技術，我很清楚這天我一定拍不出什麼好作品的
午餐後，擦了防曬油，我騎著機車以逆時鐘方向開始環島拍攝……
「七美人塚」、「七美燈塔」……
「望夫石」
「髮夾彎」
「臥牛」、「月鯉彎」……
「石鱷」
「下巷」、及底下右方的"三隻小豬"
我可能真的被太陽曬昏頭了。以為走到底下可以拍到好的潮間帶照片，我竟決定從這年久失修的"巷道"走下去
結果就只拍出像這樣的照片而已
再拍一旁的玄武岩，(嗯~~這是我回家後動過手腳的)
在大熱天下拍完照後，往上走回"頂巷"。這不算高的上坡竟然我走到快中暑了，趕緊在上頭的涼亭躺下來休息……十幾二十多分鐘後我才起床繼續走
「石獅風景區」，在涼亭買了一瓶冰涼的風茹茶後，我沒走下去景觀台
「石獅」
「龍埕」……
「海分叉」……
「小心羊出沒」
「牛姆坪」海蝕平台(一)
「牛姆坪」海蝕平台(二)
「雙心石滬」
欣賞「小台灣」的最佳時機是退潮時的前後兩個鐘頭、欣賞「雙心石滬」的最佳時機是漲潮時的前後兩個鐘頭
走在「雙心石滬」上得要小心，因為這裡同下巷的步道一樣都是"年久失修"
「烏溝口」……
「九孔養殖場」
七美九孔觀光園區(一)
七美九孔觀光園區(二)
每年的7月9日是「七美九孔美食節」舉辦的日期，可惜這趟我們晚了一天才來
「七美機場」……
「南嶼城」
「七美西海岸自行車道」
「愛在七美」
「全家便利商店」(七美最新、最熱門景點)
「沙丁魚」
「南滬漁港」
歸航的漁船
回航的遊艇。這時才現蔚藍晴空
……虎井嶼。月亮出來了
過了虎井、桶盤後，馬公就快到了……
《站內延伸閱讀》2008七美踩風行(一)：航程
　　　　　　　　2008七美踩風行(二)：希拉小宿
　　　　　　　　2008七美踩風行(三)：越南大骨湯麵
　　　　　　　　2008七美踩風行(四)：環島
　　　　　　　　2008七美踩風行(五)：閒逛
 

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這天一早的天候能見度低、天空又不藍，嚴格來說這並不是拍照的好天氣。但很不巧的是，我所參加澎湖攝影學會舉辦的巡航攝影活動日期，就是在這天……
繼兩年前拿著類單眼相機假籍拍照之名，實為以遊樂為目的參加澎湖攝影學會的「2009北海風情」巡航攝影活動，到了我第一次去的、澎湖最北邊的『目斗嶼』後。兩年後我依樣畫葫蘆地，假籍拍照之名，實為以遊樂為目的再參加澎湖攝影學會的「「2011南海之美」巡航攝影活動。而這次我所貪圖的是我從沒去過的、澎湖最西邊的『花嶼』。只是我這次已經"入境隨俗"的換了單眼相機參加攝影學會的這次活動了。但回來後卻發現，我這次拍的照片竟然比起兩年前拍的更不好~~
07/10/2011(週日)　天氣：陰有靄轉晴　氣象報告說：降雨機率30%
原本6月26日的活動，因颱風環流的影響延到了這天。雖然這天沒風沒雨，但卻也不是個萬里晴空的好天氣
早上7點半遊艇準時從南海遊客中心出發。……沿途，西嶼、桶盤嶼、虎井嶼，因氣侯不佳，所以沒依例地拿起相機拍攝
約50分鐘的航行後，看見『花嶼』了
船抵達『花嶼』後，船長順著攝影學會人員的指示環繞這小島一圈。發現這小島比我原先預期的要大的許多
滄海釣客
花嶼燈塔
可能是為避開島邊的礁岩，船長繞了小島一圈後駛向外海，再從外海切進了「花嶼新港」……
花嶼新港前的「情人石」
換個角度，還是像一對相依偎戀人的「情人石」
經過了「情人石」，遊艇抵達了極少會有遊客來臨的「花嶼新港」
下船。我來到了我第一次來到的澎湖縣望安鄉花嶼村
攝影學會的活動時程；花嶼(自由活動攝影；人文、漁村風情、景觀攝影)。
學會留了兩個鐘頭時間讓我們在這島上拍攝，但第一次來到這裡的我，不曉得在這小島兩個鐘頭的時間是多久，於是我先快步地走向燈塔。……我是同行中第一個走到燈塔的人
先來張"制式"的拍法
再拍張"複合式"的
接下來從燈塔高處拍小島後山景象
(牽托一下：少了藍天碧海，真的無法襯托出白色燈塔的美)
然後因為不曉得在這小島兩個鐘頭的時間是多久，我沒拍幾張就趕忙下山往花嶼村落走去。就快下到村落時，出大太陽了~~~
再收集到一枚澎湖門牌
俯拍花嶼村落
很意外這上頭曬的不是魚干
循村內小徑走到了這戶不是曬魚干的人家前
「這椅丫呼你坐啦」。本想拍她們四代(其中第三代在分住台灣及馬公)坐著聊天的景象的
忘了我這趟來是為了拍照，我細聽阿桑詳細地跟我訴說這小島(也幾乎是澎湖所有小離島)家庭的今昔過往：「現在漁抓的少後，年輕人都只好到市區(含馬公、台灣)另找工作了，只留下幼兒讓阿嬤及阿祖照料……」。問阿桑她那個在馬公「菜園」海上平台工作的兒子多久回來一趟看兒子？「我們這裡交通船又沒每天開，他一回來至少就要住兩天才行，所以在夏天旅遊旺季時，他沒辦法回來的，只有等到冬天他才有時間回來，但又怕要回來時風浪太大船臨時沒開……」
這天在花嶼幫我做解說服務的"導遊"阿桑
忘了我這趟來是為了拍照，在告別了阿桑後，我繼續慢步在村落間閒逛
「太原」？以為這島的居民都姓王。後來發現不是
從舊港擔魚走回自家的婦人。好奇的我跟在她的身後走
她進家沒多久後，一些鄰居也來到她家
包括剛剛幫我做解說服務的"導遊"阿桑。我跟在她的身後走再度走進村落
典型的漁村風情。整理魚網的母女
這就是比較少見的漁村風情了。一早把螃蟹當早餐吃的阿嬤
阿嬤見到我在拍照，熱心地招我一齊吃螃蟹。我謝了她的好意後，沒再繼續在村落間閒逛，我找處遮陽的地方坐下來休息(剛剛應該在阿桑家涼爽的前廊多待一會的)。然後天氣實在是太熱了，於是我提早了半個多鐘頭就回到了花嶼新港
幫國防部給要來花嶼玩的遊客們做個"政令宣導"
可惜了，錯過了花嶼新港的這攝影展
但還好這攝影展中的作品在"非死不可"上還找的到－http://www.facebook.com/media/set/?set=a.200869626623065.55374.144885595554802
這真正拍出了花嶼風情的最真實影像作品
(看了這些美麗的影像後，也讓我有了下次再來花嶼住上兩晚的念頭)
上午近11點遊艇離開花嶼繼續往另一處島嶼駛去
看見了『大、小貓嶼』
攝影學會的活動時程；貓嶼(巡航攝影)
更了解了澎湖關於地名的俗諺：「花嶼沒花、貓嶼沒貓、鳥嶼沒鳥、虎井沒虎、尖山不尖、險礁不險……」
這兩座島除了燕鷗外還有許多海蝕洞
然而以我的拍照技術，在這天的氣候下實在拍不出什麼好作品。只好退到後頭偷偷地學看看高手們是如何拍攝~~
文末，借張澎管處的南海地圖來交代一下我們這天的航程
接下來，遊艇就要繼續駛往澎湖縣最南端的『七美』了……
《續下篇》澎湖南海之美(下)：輕描淡寫的七美行

《附錄》
【花嶼】其位置在望安島西北稍南距離約18公里處，是澎湖縣最西方的島嶼，(也是台灣省的最西)，屬三級離島。該島地質有別於澎湖群島（玄武岩方山）而與金門島同為花崗岩層。 花嶼目前居住人數僅約100餘人，民風淳厚、多以漁為生；人口外流嚴重，但於望安諸離島中，仍屬人口較多者。
『花嶼燈塔』在花嶼的西北端，向來有『花嶼之光』的雅號。燈塔始建於民國28年，為一白色混凝土圓塔，塔高12.5m，塔頂裝有四等電石氣閃光燈，每五秒閃一次白光，光力達1600燭光，可見距離10至12浬，有專人駐守。
『仙人腳印』位在村子東邊海岸的巨石上，傳說是八仙之一的呂洞賓，到澎湖遊歷時所留下來的足跡。另一隻腳印則在望安島的天台山上，二者隔海遙望。望安島上的腳印即清晰明顯，而在花嶼海岸上的腳印，已因多年來受海水的侵，已經近乎平坦，惟有待潮汐稍退時，方能看見。……
【大、小貓嶼】位花嶼村正南方，陸上面積約10公頃，民國80年列為澎湖縣野生動物保護區。大、小貓嶼四面皆為懸崖峭壁，自然風貌保存完整，已成燕鷗最佳棲息處所；除燕鷗外，島上其他海鳥種類亦多，群起飛舞之壯麗景觀為台灣地區所罕見。(以上資料來源：澎湖縣望安鄉公所)
《站內延伸閱讀》北海尋航攝影行(上)：島嶼風情
　　　　　　　　北海尋航攝影行(中)：北海之春
　　　　　　　　北海尋航攝影行(下)：目斗嶼燈塔

《站外延伸閱讀》大師的拍攝作品：花嶼系列

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台南對我來說是個充滿回憶的城市。依例，在進入"正題"前免不了再來回憶一下……
想起那些年到戲院看電影前，總會先在戲院(忘了是哪家戲院)樓下迴廊吃一碗擔仔麵後再上樓看電影。而記憶中那時在戲院一樓角落賣擔仔麵的，正是"循古法"用擔子挑著賣的麵攤……(以上，回憶完畢)
其實在我心中，我會把這"呷巧嘸呷飽"的擔仔麵列為台南在地美食的第一位。而我個人主觀的認為，只要是在台南賣擔仔麵的，不管是新店、老店都一定會有其獨特的美味之處(外縣市賣的就不一定了)
06/23/2011(週四)　天氣：中午之前大晴天
原本吃擔仔麵不在我這天台南的預定行程內的，但就在我找郵局蓋風景戳一路騎到了赤崁樓時，原本想進入赤崁樓參觀拍照，但看見兩輛遊覽車的陸客(以我的經驗，這時的赤崁樓園區一定會很吵雜)，於是我放棄了進園區的念頭
然後就在要離去前，看到了對街有一棟老厝在賣擔仔麵。於是我臨時決定改進去那兒吃碗擔仔麵，雖然這時還不到午餐時間……
「擔仔麵」
相較於台南的其他擔仔麵老店，這家店並不稱得上是老字號(我在台南求學時，還沒有這家店)，但這家店的營業所在的樓房卻是比起其他老店要更老
入內。先欣賞老厝的這一側廂房
在另一側入座。發現我好像選錯桌次了
點菜時打開菜單一瞧，發現這家店不止有賣擔仔麵而已……
但我還是點了一碗擔仔麵，外加糖心蛋、獅子頭(照片中沒拍到的，後來店家附贈的仙草茶)
不用說只要是在台南賣擔仔麵的，不管是新店、老店都一定會有其獨特的美味之處。而這傳承自民族路、大天后宮巷口麵攤的擔仔麵口味當然也不例外。另外他們的獅子頭也是我喜好的口味，但糖心蛋雖然也算不錯，但就稍微不符合這一顆廿五元的身價了(我該點滷蛋就好了)
吃完自己選菜的這95元的"套餐"後，發現點他們的單人份159元的精緻套餐會划算許多。例如Ａ套餐：傳統擔仔麵＋赤崁碗粿＋黃金炸蝦卷＋廟口米糕＋阿嬤仙草茶＋傳統手工豆花
餐後，店家像是早已習慣了像我這般的觀光客，他們微笑地應允我在店內隨意參觀、拍照
一樓。不好打擾忙著點菜、出菜的他們，所以只再度拍了這有象徵意義的
上二樓。樓上有人訂了桌菜
這餐廳除了賣傳統擔仔麵外，也賣傳統的台式料理
極為"傳統"的出菜口擺飾
這妹妹知道我要拍她
除了傳統的台式料理外，來這家餐廳用餐還可以把台南除了擔仔麵之外的小吃給一網打盡(下次應該找多些人一齊來分食這套餐的)
參觀完餐點，繼續參觀二樓的用餐空間
這應該是這老厝最原來的擺設了
下樓
跟店內員工道過謝後，出到餐廳門外。再拍這老厝的外觀
拍照時遇見了常上電視媒體的餐廳老闆。她先問侯我有沒有呷飽，然後熱心地跟我介紹這百年老厝的故事：「這棟房子已經有百年歷史了。這原本是隔壁牙醫師的房子……」。然後，她沒有跟我說她開這家店的"故事"……
關於一個單親媽媽的擔仔麵傳奇(TVBS新聞念真情)

(觀賞影片前請先關閉底下背景音樂)
【赤崁擔仔麵】(總店)
地址：台南市民族路二段180號(赤崁樓旁)
電話：(06)220-5336
官網：http://www.chikan.com.tw/index.htm
 

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在逛了台南一整天後，傍晚我依約來到了這位於成大附近內的小巷弄……
06/23/2011(週四)　逛完安平之後　天氣：晚上沒下雨
聽說，在成大附近內的小巷弄內有一家提供道地日本家庭風味的小餐館，而這小餐館就藏身在一戶透天厝的車庫中
聽說，這家小餐館沒有名字也沒有招牌，而外頭掛著兩個紅燈籠是這家餐館外頭唯一的特徵，於是有成大學生喚這家餐館為「紅燈籠」
我從台南後火車站開始走，經過了栽滿阿勃勒的小東路路段，再走了好久後，終於走到了這處巷弄(後來我才知道我繞了遠路)
找到了「紅燈籠」
這位於小巷弄內的小餐館，沒人指引外人還真的找不到門路
("指引"我這外人來到這處的正是這小餐館的主人－「阿姨」)
本來阿姨要我6點半後再過來，她說這時候客人會比較少。結果她錯了
剛到時，我沒急的驚擾正在忙著的她
她見到我了。但我沒急的就坐，因為她還在忙
趁她還在忙，我先到巷弄市場旁的雜貨店買啤酒。(後來發覺她早已托了一位熟客帶啤酒過來)
仔細觀察這一家小餐館。這是一家沒有菜單的小餐館，今晚客人吃什麼全由阿姨來決定。(難怪成大的學生會把來這裡吃飯當作是回家吃飯一樣。而唯一與回家吃飯不同的是，來這裡吃飯得要先預約，這樣「阿姨」才好幫你留飯菜)
今晚阿姨準備的主要飯菜－「茶泡飯」
「漬牡蠣茶泡飯」。出菜時阿姨不斷叮嚀客人，不要把飯菜攪散，要一層一層的吃
阿姨招呼買啤酒回來的我在吧台坐下來，遞給我杯子後她繼續在忙
但她沒忙到忘了我這位"客人"(來這裡吃飯的好處之一就是不用點菜。沒有菜單反而讓我更加期待阿姨會幫我準備哪些菜)
以檸檬調味的牡蠣、吃不到魚骨的秋刀魚
與一旁帶啤酒過來的成大研究生邊聊邊喝，阿姨就讓她繼續忙她的
阿姨繼續幫其他客人上菜，「蘋果甜紅菜豚丼」
煎過後只加點少許塩調味的培根肉，再佐以阿姨自釀的咖啡酒(及沒拍到的大蒜酒)
我與身旁成大研究生繼續聊，但這侯阿姨稍有空檔加入我們的對話了
醃漬秋葵。阿姨嫌醃的不夠味，所以只給了我一條
以玄米茶沖泡的茶泡飯
突然餐館外一輛路過的車停下來。車上的年輕軍官朝店裡大聲問：「阿姨，今天吃什麼！？」阿姨也大聲回他：「今天吃你愛吃的啦！」
「蘋果甜紅菜豚丼」
我很記得這兩位年輕軍官飯後離去前跟阿姨說的話，「阿姨，謝謝妳今天又讓我吃到好吃的。」
晚上7點半了還有沒預約的客人來。但因為飯都賣完了，所以阿姨幫她們煮了烏龍麵
湯物。這就不是阿姨她們日本仙台家的家庭料理了。這是她朋友從金門銷往廈門的台灣肉丸子
阿姨最後再幫我上了一道她的私房菜，我第一次吃到的醉肉
在吃完阿姨幫我上的所有菜後的結論；阿姨家這少油煙及不加味精的調理方式，然怪會被附近學生稱讚為最健康又好吃的外食料理。然後這裡提供的料理真的不同於一般的日式料理，在這我仿佛有那種在日本家庭做客的感覺。最後的重點，阿姨家的料理不但好吃、也很適合下酒~~
晚上9點多，"酒店"比平時更晚的時間打烊
歹勢喔阿姨，因為我還要趕夜班火車回高雄，所以今晚就不幫妳洗碗抵餐費了。然後等暑假過後我一定還要再找時間過來吃……
《續下篇》阿姨的私藏味
(但這得要等阿姨找到新店面才有這下篇)
【阿姨的小餐館】
地址：台南市小東路某巷某弄忘了幾號
預約電話：阿姨說暫不公開
營業時間：週一至週五晚上5點起至賣完為止
店休：寒暑假及阿姨回日本時
 
 

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幾乎都快忘了那幾年　我住在台南時的咖啡館回憶了……
磨豆聲響和著室內咖啡香的「品豆咖啡」　這是單純想喝一杯好咖啡的初期
悠揚鋼琴聲和著滿室咖啡香的「夢咖啡廳」　那時是民歌盛行的年代

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《接上篇》金門戰地之旅(趴夕可屬)：…、慈堤落日

這天我在金門就只剩半天的時間可以玩了。怕趕不上中午返澎的班機，所以我這天安排的旅遊路徑很簡單，就是從民宿騎到機場後，還車、搭機……
06/09/2011(週四)　天氣：陰晴不定
早上七點多遇見了送早餐來的民宿主人阿民。阿民在領我再欣賞過古厝的細節之美後，繼續帶我到民俗文化村去。透過阿民深入的導覽，這早我更了解這了這「十八間厝」
前兩天已看過在金門有許多類似這樣的聚落，但聚落裡有對襯飛簷的就只有這裡了
「祖孫情」。小朋友見我拍照，急忙地掩門遮住了他的阿嬤
「萬字圖」。這我有記得
「龍魚」？(嗯~歹勢，我不是好學生，老師剛教過的我就忘了~)
這我就有記得了是啥功用了
(為了證明我記得，特別PO一張我在澎湖望安花宅曾家古厝拍的照片來"說明")
依山，面對海珠東昇的「海珠堂」
這樣的建築"格局"，昨天在瓊林聚落也有見到。為什麼每戶人家間都以圍牆相隔，但都會留下相通的門廊？這我有記住，但解說起來要打好多字。所以你們自行猜測吧~
然後這些也請你們自行猜測吧。(我不好意思說我忘了~)
↑防盜瓦..因為以前舊建築比較低很好爬...
所以才會想到利用薄瓦片的載重限制..加上擺列讓它變成一來美觀...
二來..不能負重...所以只要有人要爬上去...就會龜裂聲響..以示警告!!!(感謝格友真的是這樣嗎?我不認輸提供的資訊)

而這天我還參觀了我沒PO出照片的王氏家廟的"龍穴"，及其他開放的文物、禮儀、喜慶廳堂……等，但這不是我忘了，而是這些照片我沒拍好~
然後這早，我還是忘了拍這村內的商店、像是「一條根」、「王阿婆海蚵麵線」、「山峰商店」……等
更深入了解民俗文化村後，回民宿的路上。再要修復一座古厝的工程正在進行中
回民宿後，原本阿民還要帶我再走一遭五虎山步道，領我去山上找到欣賞山后最佳的所在。但我以時間的因素，謝絕了他的好意(其實是時間還早，但我實在是太懶了~)
稍後與已起床的隔壁房客互留連絡電話後，告別了他們。退房後我往"回家"的路騎去
【沙美老街】
帶點滄桑感的沙美風獅爺
有戲院的地方，一定會是有曾經繁華的年代
防空砲洞。時間又拉回了炮戰時期
沒了炮戰後，這老街顯得如此安靜
老厝一旁的亮麗鵝黃、上頭的蔚藍。現在這裡已遠離了炮戰時的灰色年代
這沒什麼，我只是喜歡這付門聯而已
逛過山后附近位於沙美市區內的老街後，我繼續趕路。而相較於金門的環島東、西、南、北路，我偏好騎在這樣的小徑上
經過太武山的玉章路(？)
無愧亭。網路上抄來的：「這是曾經戍守金門官兵的共同精神，出生入死，保家衛國，俯仰無愧於國家。」
環中路。「請慢」，不用這標語提示，騎在這綠意盎然的小徑，本就能讓人不自由主地放慢速度
放慢速度的另一個原因，得小心在路中棲息的小鳥
金門道路少有的紅綠燈。像是化身為兔寶寶揮手要你稍停的紅燈
不得不提起金門人真的是非常遵守交通秩序。每當我騎到了沒紅綠燈的路口遇見了橫向同時抵達路口的車時，他們總是會先停車(不管他們是否是比我早到會車路口)，然後招手要我先行。(後來聽阿民說這是早期金門在沒紅綠燈時政府的規定，但我發現不只是老金門人，連有些金門的年輕人到現在還是有守著這樣的規矩)
逛完街後時間還早，我繞過了機場往海邊騎去，我又來到了成功陳景蘭洋樓。但這回我有下到了底下的沙灘
成功沙灘
守護這沙灘安全的不是救生員，而是這個
在這裡踏浪應該是很舒服的事，但我懶的走到沙灘上，沒多久後我繼續往另一個海邊騎去
我跟隨著經國先生的腳步來到這處漁港
一位海巡弟兄跟我說，這是金門最大的漁港－「新湖漁港」
這位海巡弟兄同時跟我說，隔壁就是料羅商港(後來因時間的關係，我沒再騎往那處)
親臨小時候教科書上說的美麗的料羅灣
忘了教科書上有沒有提到的料羅灣碉堡(我真的不是好學生)
又見到了同澎湖一樣的景象－「大目漁船」
同澎湖一樣，金門漁港旁一定也會有廟宇(應該說是澎湖同金門一樣才對)
但這金門廟宇獨特的(這兩天已見了許多，但昨晚忘了問阿民這像是要擋住飛簷的，是啥用意~)
↑馬被...一般有燕尾的不會再有這馬背型...
但是老一輩認為燕尾的尖銳會帶來煞氣..尤其是廟宇因為是神明住所..
所以這尖銳煞氣應該更重...故又貼心的加上了山型馬背...^^(感謝格友真的是這樣嗎?我不認輸提供的資訊)

體會完略同於澎湖的漁村風情後，我返回往機場的路上騎去
進到機場之前，我把握最後的時間再逛一下機場前面的尚義環保公園……
【金門風獅】(金門新十大文化景點之七)
環保公園內的風獅爺石雕
阿民跟我說，還是要到聚落去欣賞才能真正體會出風獅爺的"原味"。在我看過這些公園內的風獅爺石雕，在對照過我之前一路上拍過少數的風獅爺後，我非常同意阿民的想法。但以我這遊客的想法，我反倒建議旅人們出了機場後先來此地欣賞風獅爺，然後對於你有興趣地哪幾尊風獅爺，在看石雕底下的所在介紹後，在地圖做上標記。然後按圖尋風獅，這也可以成為你這趟金門旅行中的另一種情趣
但這次我標示了這兩尊風獅爺，只能等下次來再去尋了
最後尚義環保公園沒耽擱我太多的時間，我終究趕上了中午12點50分返澎的班機……
【附錄】本系列文章參考資料
【後記】我在山外"軍郵局"收集到的金門郵局風景戮
以上風景戮中「毋忘在莒」、「得月樓」、「古寧頭斷崖」、「烈嶼海岸」及「太武山」我這趟三天兩夜的金門行竟然通通沒走到，再外加金門新十大文化景點中我沒還觀賞到的「水頭僑居」、「雙鯉環抱」、「汶浦水岸」……糟糕！看來我還得再來金門幾趟才行~~
 
　　　　　金門戰地之旅(趴萬)：從這島到彼島、……
　　　　　金門戰地之旅(趴兔)：…、走向「最前線」
　　　　　金門戰地之旅(趴淑麗)：留在金門「忘了飛」
　　　　　金門戰地之旅(趴厚)：海珠東昇、…
　　　　　金門戰地之旅(趴壞)：莒光樓、翟山坑道
《接上篇》金門戰地之旅(趴夕可屬)：…、慈堤落日

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《接上篇》金門戰地之旅(趴壞)：莒光樓、翟山坑道
這天我從一早開始的環島北路，……環島西路……環島南路……
早已知道金門大多的公共建設，幾乎都跟當年的駐軍脫不了關係
不小心騎到的"景點"。以前聽說這裡也是我那些死黨們在金門的共同回憶之一
後來聽說這全世界唯一的坑道醫院，在軍方移交多時後，已被金酒公司收購，打算用來做觀光酒窖~~(不喜歡喝高梁的我，不是很讚同縣府的這種處理"史蹟"的方式！)
離開還沒開放的酒窖後。花崗岩旁的經武路？
又騎到「太湖」，然後我依舊沒有多逛。又進了「安民」聚落
像是"哆啦A夢"的安民風獅爺
再往前騎，原來金門不只有牛，金門也有羊
然後我騎到了「后壟」。在士校路旁的田野中有民宿主人推薦"季節限定"的美景
【栗喉蜂虎】金門夏季侯鳥
生平第一次見到侯鳥在陡峭的沙丘築巢
枝頭上，等待求偶的"單身"栗喉蜂虎
巢穴上，已配成對的栗喉蜂虎
巢穴前，被譽為金門"夏日精靈"的栗喉蜂虎
下午栗喉蜂虎正享受著"日光浴"(而這也是我午後從金門西方騎回金門東方的原因)。但可惜即使我的修圖技術再好，但對成群飛舞的栗喉蜂虎卻沒法修出一張較為清楚的照片
只好偷張人家拍的讓你們了解清楚些(嗯~~這不只是"日光浴"，這還是"鴛鴦浴")
(圖片來源：一花一世界網站-台灣野鳥全記錄)
欣賞完這"季節限定"的美景後，我準備回民宿睡午覺
……環島東路。我這半天已經快繞了金門島一圈了。……陽沙路，這裡有棟我昨天就已看到的老建築。回民宿前我特意繞進去給它瞧個仔細
【碧山，陳清吉洋樓】
遠遠看很難不會被它吸引的「陳清吉洋樓」
放大欣賞細部
再放大欣賞更細部
再看個更仔細。我知道這建築所有的裝飾都有其寓意，但~我的"知識"還是停留在走馬看花而已
在這天已經玩了9個多小時後，下午三點我終於可以睡個回籠覺了
原本只想午休一個鐘頭就好。結果醒來已經快下午5點了~~
趕緊出門繼續既定的"行程"。傍晚原本的第一站，民宿旁民俗文化村內的「王阿婆海蚵麵線」。結果王阿婆說煮麵線的婦人已經"下班"了(原來「王阿婆海蚵麵線」是"委外經營"的)
沒麵線吃也好，至少這不會耽擱到我接下來趕去看夕陽的時間。然後，這天我第二度從金門的東北角騎往金門的西北角……
再經過了大武山麓
第一次經過的古寧頭
但因為要趕著追夕陽，我放棄了這可以了解當年歷史戰役的所在。繼續騎，我趕在日落之前來到了慈堤三角堡
慈堤三角堡旁供人站上去合影的"大聲公"
正向著廈門的"大聲公"
我知道這是"等待晚上開花"的「待宵花」，民宿主人昨晚已先幫我介紹過了
戰車與待宵花並構成黃昏下的金門沙灘美景
欣賞完黃昏下的花海後，我騎到了慈堤另一頭的介壽亭等著賞夕陽
「慈堤落日」(金門新十大文化景點之六)
慈湖
慈堤落日
以為看到了"海市蜃樓"，原來那是彼岸的廈門樓房
可惜了這天濃厚的雲層阻礙了日落的演出
被我拍成像是閃電的夕陽餘暉
眼花？我好像看到兩顆夕陽同時西沉
日暮，對岸亮起夜燈……
因為肚子餓了，我沒繼續留下來等待欣賞對岸萬家燈火的景象。我在這天第二度騎到金城市區找吃的去
晚上七點我再騎到金城市區。想吃肉粽，結果他們晚上沒營業。想吃蚵嗲，老闆娘微笑地跟我說才剛賣完。然後在蚵嗲的斜對面看到了一家有許多在地人用餐的「巧味香小吃店」，重點是他們也有賣海蚵麵線，於是我決定在此用餐
海蚵麵線及炸魚捲
早已經習慣金門小吃的大份量了，但這海蚵的份量未免也太多了些。吃過後的感覺；這比澎湖石蚵略大的海蚵，嗯~~我個人覺得澎湖石蚵較為好吃，但在澎湖若是這樣份量的石蚵麵線，一碗的價格鐵定不只60元而已。然後，意想不到的那多點的炸魚捲竟然很合我的口味。於是餐畢後我再各打包了一份炸魚捲及炸肉捲，我準備帶回去當晚上的下酒菜
夜裡，我把部份的下酒菜分給了這兩位"鄰居"共享

　　　　　金門戰地之旅(趴萬)：從這島到彼島、……
　　　　　金門戰地之旅(趴兔)：…、走向「最前線」
　　　　　金門戰地之旅(趴淑麗)：留在金門「忘了飛」
　　　　　金門戰地之旅(趴厚)：海珠東昇、…
《接上篇》金門戰地之旅(趴壞)：莒光樓、翟山坑道

《續下篇》金門戰地之旅((趴誰們)：離去前的浯島風情
【附錄】
「天山部隊」金中師(地區代號:天山部隊)在73年初就走入歷史了。這是駐金門地區唯一的輕裝步兵師。由於時空的變化、防禦武器的更新，金中地區的戰略地位不復昔日的重要，在新一代的兵力整建和配署時，金中守備區劃入了金西師……49年至58中這一時期駐守金門地區的步兵師皆是前瞻步兵師。金中師也是一樣，三個步兵團分別駐紮在金沙的斗門、金湖的小徑以及金寧的雙乳山。一萬人的前瞻師駐守在縱深不廣的守備區，不利於部隊的運動。50年代金門島上防禦工事如火如荼的建造和開挖，金中師所屬部隊理所當然是到處去搆工，落款天山部隊的工事，就是金中師所付出血汗建造的。(資料來源：兵哥的部落格)
環島南路是指由官裏經昔果山、尚義、下興、湖前到料羅圓環..全長19.6公里...民國五十五年四月二十八日正式通車...由當時駐軍興建..。其中官裏至機場這一段由當時地區駐軍天山部隊(當時金中地區部隊代號)構建..下興到料羅圓環則由黃海部隊構建..(資料來源：金門戰役史蹟論壇[安頭]部落格)
「花崗石醫院」前身為陸軍第三十三醫院，民國38年成立於舟山群島，後隨國軍轉進來金，初期先駐紮在成功村，統稱「五三醫院」，救護「古寧頭戰役」傷兵，後來陸續更名為「八六六醫院」，隨後移往尚義村郊，再更名為「尚義醫院」。 民國47年，八二三砲戰響起，金門彈如雨落，軍民死傷慘重，因應戰備需要，重要軍事設施地下化，民國66年，擇定太武山南麓花崗巨岩下，開鑿一座全世界唯一的「地下坑道醫院」。國軍弟兄歷經二年餘，以爆破巨石，鑽孔鑿洞的方式，在血與汗的交織中，一鑿一鍬，不為艱難地創造了舉世無雙，令人讚嘆的世界記錄。(資料來源：金防部人行處文卷檔案中心)
「栗喉蜂虎」在金門有限的夏候鳥中，數量最多而且行群聚生殖的就僅有栗喉蜂虎。栗喉蜂虎屬於佛法僧目蜂虎科鳥類。蜂虎科鳥類全部都分布在包括亞洲、歐洲、非洲及澳洲的舊大陸地區，栗喉蜂虎則分布於東南亞地區、新幾內亞、菲律賓、斯里蘭卡、印度及中國大陸西南等地。在金門地區，栗喉蜂虎選擇築巢的環境包括許多種類，其中較常見的有山谷沖蝕溝、海岸陡峭的沙壁、沙質的農田田埂、沙質水池壁、散兵坑及具有陡峭面之大形沙堆等。然而金門在1993年解除戰地政務之後，自然環境面臨極大的開發壓力及觀光遊客所帶來的人為干擾，許多栗喉蜂虎過去曾經使用過的生殖棲地，也因而不復存在或遭受到破壞。
3-4月來到金門的栗喉蜂虎，用清脆的叫聲宣告它的來臨。這時，常可見它們在小麥田上捕捉飛行中的紋白蝶，並開始尋找繁衍的棲地。繁衍後代是栗喉蜂虎在金門最主要的任務，4、5月時，它們開始求偶，這時常可見到公鳥帶食物給母鳥吃的畫面。它們會早已選好的棲地進行交配，接著五月下旨產卵、六月孵化、七月育雛，直到八月小鳥離巢前的這一段時間，蜂虎們會集體在棲地附近活動。八月以後到十月渡冬之前，幼鳥已長大到可以單飛了，於是金門的田野、空曠之處又開始出現蜂虎空中捕食的英姿和它們嘹喨的叫聲。以土洞為巢的栗喉蜂虎，不可避免的會被寄生蟲寄生，所以，常可見到它們利用日正當中時集體在炙熱的沙地上做日光浴，藉著強烈的陽光和沙的熱度來驅除身上的寄生蟲。有時，它們也會用抖動翅膀的方式讓砂土進入羽毛裡，藉此驅趕寄生蟲。栗喉蜂虎有群集過夜的現象，通常，避風及鄰近水塘為選擇夜棲點的主要考量，黃昏時，常可見到數百隻一群的蜂虎在將暗的天空中，集體隨著風向忽上忽下的飛翔，甚為壯觀。(資料來源：台灣國家公園網站)
「碧山，陳清吉洋樓」金沙鎮的碧山村又稱為后山，村中的陳清吉祥樓是村中最具規模的建築體，立面屬三塌壽格局，三塌壽應是雙塌壽的閩南語諧音，塌壽又稱凹壽。洋樓的塌壽之所以稱為雙塌壽，因左右凸出部份的八角樓之間一凹，進入五角氣的廊道一凹，故稱雙塌壽，本樓尚有過水通龍邊的附屬建物，並有牆規維護，面積頗大，門匾書寫「五公衍派」有別於陳氏郡號「穎川衍派」，應是小郡號。(資料來源：金門國家公園數位典藏網站)
「古寧頭」民國三十八年十二月二十四日夜，中共部隊分乘各型船隻二百餘艘，計約二萬餘人，自蓮河、澳頭、大嶝發航，進犯金門本島。二十五日凌晨國軍於島北海面猛烈轟擊，來犯共軍雖傷亡慘重，仍強行於壟口、東、西一點紅附近朝古寧頭登陸，並流竄至西山、觀音亭山、安岐、西浦頭一線。國軍斷行逆擊，雙方於上述地點及湖尾、林厝、南山、北山展開激戰，由火力戰而至白刃戰，國軍海空軍並配合作戰，人人奮勇爭先，先行燒燬中共各型帆船於海灘，斷其退路增援，繼將殘餘共軍悉數迫至海岸聚殲，前後歷經五十六小時激戰，計俘中共部隊七千餘人，連同為國軍殲滅者二萬餘眾，鹵獲武器無數，史稱「古寧頭大捷」；是役於反共局勢逆轉之中，實具有底定中興大局，開啟國運之重大意義，更可斷言此役實關係今日台澎金馬四十餘年之自由民主與繁榮。(資料來源：古寧國小網站)
「慈堤落日」慈堤位於金寧鄉古寧頭與湖下之間，民國五十八年由國軍興建，攔海為堤主要為戰略考量，如今迎風站在堤岸上，可清晰觀賞小金門；民國八十六年，金門國家公園管理處於堤端闢建觀景平台，遊客可由此遠眺大陸河山，若在霧季前來參訪，雖然臨海遠眺的視線受阻，但卻能感受到另一種群霧繚繞的朦朧觀海之美。入夜後，對岸廈門燈光燦爛，亮眼的濱海大道蜿蜒宛如海上金鍊，跨海望之格外壯觀。
慈堤橫跨慈湖，湖內窪地孕育大批的水鳥，尤其以鸕鶿最多，最多時可高達三、四千隻，每當夕陽餘暉中只見群鳥歸巢，場面壯觀被譽為世界級景觀，也是金門最重要賞鳥區；慈湖也是保育類動物「水獺」重要棲地，被金管處視為吉祥物。最特別的是，慈堤海灘佈滿過去反登陸的「軌條砦」，錯置金黃色的海灘上形成特殊景觀，黃昏時別有獨特之詭譎美感。(資料來源：金門縣文化觀光網)
「巧味香海蚵麵線」
地址:金城鎮莒光路一段39、41號(邱良功母孝節牌坊前面)

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一般而言，在離島因為食材新鮮之故，所以離島餐廳提供的菜色多以能提出食材原本的鮮味為主，導致這邊餐廳的廚師鮮少會作(學習)過於煩雜，或者是創新的料理方式。但我這天用餐這家餐廳，顛覆了以上我這四年來在澎湖海鮮餐廳的"用餐心得"……
06/14/2011(週二)　天氣：晴
起因是我表姨及舅公等一行16人來澎湖旅行，身為"東道主"及晚輩的我當然得要盡一下地主之誼。但因去年表姨已經吃過包含在地人及格友都評價極高的「清香海產」了，於是今年我決定換家餐廳待客，幾經思量後我選了這家同「清香」一樣也是在地人才知道、也同「清香」一樣需要先預約，但餐點風格完全不同的海鮮餐廳
這家店需要預約的原因之一，就是這家店就只有四桌而已(一樓兩桌約只可坐8人的小桌、樓上兩桌可坐10的大桌)。而我早在兩週前就先包下了他們店的樓上整層樓的座位……
相對於對街某知名雙店面海鮮餐廳，這店面顯得極不起眼的「新村美食館」
不若一般知名海鮮餐廳都會有大排的水族箱，這店外就一個小小冷凍廚櫃而已
但依我之前來時的用餐經驗，冷凍廚櫃裡的並不是餐廳這天只有的食材。不用依食材點菜，而信任店家幫你配菜是來這裡點菜的最好方式。所以接下來你們所看到的菜色中，其中就只有一道是我指名要出的而已……
先上前菜
海鱺生魚片【推薦】
這幾乎已成澎湖生魚片中的的招牌了。雖然屏東小琉球也有箱網養殖，但比較過後還是澎湖養殖的海鱺較為鮮甜
螃蟹蒸蛋【推薦】
這曾被媒體推薦的菜色，用餐人數少時也可以當做是店家的主菜之一
在眾多海鮮中稍做點綴的豬蹄肉(後面澎湖在地的珠螺就不用再多做介紹了)
主菜一道一道上
七美鮮九孔【極推薦】
原本看這大小以為是小顆鮑魚，經店家介紹才知是七美獨產的大顆九孔(報告那位格友，這九孔比起珍珠貝還要來的好吃！你下回再來澎湖時，換我以這九孔招待你喔)
石斑魚肚
常吃石斑魚肉，但這石斑魚肚我還是第一次吃到
"青嘴"【推薦】
像是被我拍成還在動的鮮魚~。這店每天提供的魚沒有一定，而是全憑與店家合作的漁船當天新鮮的漁獲為主
炸蚵仔酥【推薦】
這算是老闆的創意料理之一了。在包覆餡料之下，不但去了腥味，而已還保留了整顆(不止一顆)蚵仔的多汁甜味
桶仔雞【極推薦】
這要算我這一天最意想不到的菜色了。這道菜連我台灣來的長輩們也意想不到的說：「澎湖的桶仔雞竟然比台灣的好吃！」。後來老闆娘有解釋，這是澎湖少有的放山雞，養牧者讓這些雞吃天然的食材(像是水果、蔬菜…)長大。然後店家都是有客人預定後，才請農場當日現宰的。而關於這道雞肉，我這樣說好了，連雞胸肉都好吃。而且重點是這道桶仔雞沒像台灣一樣要醮著雞油吃。(後來發現，原來這桶仔雞滴下的雞油店家另有用處)
綜合海鮮羹【推薦】
濃郁香甜的湯頭加上極多樣的海鮮配料，這多層次的口感真的比一般筵席中的魚翅羹要來的豐富多了
雞油雞絲蛋炒飯【極推薦】
很意外只是一道"蛋炒飯"而已，竟然能獲得長輩們的熱烈推崇。而吃過後，我倒覺得這像極了西式的燉飯，飯中有香甜雞油提味的濕潤口感。可惜了，長輩們下午才剛在海上平台烤過牡蠣，面對這美食他們沒能多吃幾碗。但也便宜了我，接下來兩天我連三餐都可以這"蛋炒飯"當主食~~
到目前為止，很明顯目前是賓主盡歡的場面
中場休息。敬酒時間到了
(左上角)大家向"東道主"(就是我啦)舉杯感謝！
(右上角)串場的舅公(中間那位)用威士忌跟喝啤酒的我乾杯。特別介紹照片左邊，在紐西蘭、澳洲求學10多年，前年才回來台積電上班的盈魁，他是我舅舅(那你們就知道，其實我還是很年輕的了)
(左下角)另一舅公也來找我喝酒
(右下角)舅公為感謝我的招待，特別傳授我一口飲盡啤酒的方法；頭稍微往後傾，將整杯啤酒倒入喉頭，"滑溜"……嗯~我還是慢慢喝的比較好
(照片"背景")沒介紹到的兩位老師、沈校長及我另外的舅公賢伉儷們
幫長輩們來張大合照
好菜繼續上
酸瓜石咾魚湯
這也是澎湖特別的酸瓜我很確定，但是不是石咾魚我就不是很確定了。因為我就只有喝湯解酒而已
澎湖大蝦【推薦】
這又是店家的創意料理了。以剝了穀的大蝦包覆著眾多口味清淡的食材稍為炸過後，再勾上薄芡。其他食材沒蓋過大蝦原本的鮮味，卻也讓這道菜的口味更顯多樣
"海膽鬆"(這是我唯一指定的菜色)【極推薦】
一般澎湖海鮮餐廳對於海膽的料理不外乎兩種方式；沙西米及海膽炒蛋。但店家這以類似蝦鬆做法裹著生菜吃的創新料理方式，嗯~我不會形容，等你們自己來吃過就知道了
杯光斛影中就要結束這愉快的餐聚了
最後感謝這次旅行的主事者，我的表姨Belinda(左邊是她86歲的父親，也是我的舅公)。感謝您讓我有機會品嚐到這餐廳這麼多道的美味料理~
 
【新村美食館】
地址：澎湖縣馬公市新村路58號
訂桌專線:(06)926-2747
(保險起見，建議格友要來用餐時還是得先電話預約。而且店家為堅持現做餐點的品質，不提供客人外帶的服務)
《加演場》
隔天，冷凍後微波的雞油雞絲蛋炒飯【推薦】
加上少許海膽豐富口感，再加上店家製作的辣椒醬。嗯~就是隔餐也美味(其實有些菜色，老闆是可以不用堅持不讓訂不到位的客人外帶的)
然後那天沒吃完打包的，除了有些不適合冷凍(藏)的分給同事了以外，其他的都成了我這兩天晚上的下酒菜~~
 

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為期兩個月、史上期間最長、施放場次最多的2011澎湖海上花火節，
終於就要落幕了……
06/30/2011(週四)　天氣：晴
準備
各就各位
預備~~
起！
華麗的結尾
明年見

嗯~~聽說7月14日還有一場"加演場"，不知是真是假？
《站內延伸閱讀》2011澎湖花火節開幕最速報(4/25)
　　　　　　　　2011澎湖花火節：遇見馬修連恩(5/02)
　　　　　　　　2011澎湖花火節：純粹拍花火(5/19、26，6/2)

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《接上篇》金門戰地之旅(趴厚)：海珠東昇、…
到金城市區找午餐之前，先看到了往莒光樓的指標。不用說這這幾乎是代表金門指標性的建築，是一定得要繞進去瞧瞧的……
【樓重莒光】 (金門新十大文化景點之四)
建於民國42年的莒光樓
如果你們年紀跟我一樣大，一定都見過這個
園區外免費出借的單車。可惜我來到這裡是遊客，不是旅人，我沒太多時間可以揮霍
入內。我沒多了解這樓內的展示內容。我直接進入大廳藉由影片介紹了解整個金門
這個，我稍早前剛好有拍到(後來得知這是金門票選風獅爺中的第一名)
這個，我稍晚會經過(但後來就只是經過而已)
在莒光樓瀏覽完整個金門風光後，我按照原先的既定行程到金城市區找午餐吃去
【邱良功母節孝坊】
位於金城老街入口的「邱良功母節孝坊」
我在牌坊旁找到了這家在網路上極具盛名的「壽記廣東粥」
這米粒與大骨湯熬煮到幾乎不見米粒的"粥糜'(難怪老闆煮粥的時間要這麼久)，再加上五個鮮肉丸子、四條炸魚片、三片豬肝及份量多的肉絲，然後以芹菜、蛋花提味。嗯~~我超喜歡這樣組合而成的金門在地美食
花了一些時間吃完這熱呼呼的"粥糜'，稍微逛一下金城老街
老街的菜市場
老街中許多的老店家還是保留著原本的老招牌，但我只是匆促地走過而已沒有拍照。繼續沿老街往前走，走沒多久就走到了一處古蹟
【清金門鎮總兵署】
清康熙廿一年改建而成「清金門鎮總兵署」
應是開放給遊客坐著"審案"的正堂
然後在稍早錯過瓊林地下坑道後，這次我沒錯過下去參觀總兵署的地下坑道
原來位於總兵署底下的是地牢
上來後看到了一張金門古地圖。手癢，藉這張地圖標示出我這一天有經過的所在
最後一樣的因為時間的關係，我沒細細欣賞總兵署所有的廳堂。我走回停車處，騎上機車繼續往我原先既定的行程騎去
【翟山神工】 (金門新十大文化景點之五)
坑道外，已除役的彈藥筒
坑道口，現在的阿兵哥好像不是做得很完全的
走入坑道，享受這不是冷氣所帶來的沁涼(我很仔細地看坑道兩旁的管路，很確定那不是冷氣管路)
往下走，這感覺是成功坑道及馬山坑道沒有的(不是因為這坑道寬，而是因為多彩的光影)
昔日的戰鬥坑道，現今成了光影的演出舞台
而在昔日，在這裡一個編號代表一艘戰艇
在昔日，兩旁的亮光處是戰艇出征的出口
現今，這水道寧靜的
在坑道內幽靜地緬懷過去沒多久後，一陣陣吵雜的音響迴盪在坑道內。原來是來了一團來自"對岸敵方"的陸客，而這也讓我體會到了坑道內氣勢盪然迴音效果。只可惜那些陸客的聲響沒坑道音樂會般想像中的悅耳，受不了的我只好匆促地離開這坑道
走出坑道，嗯~~很明顯，第一點我就沒法達到
離去前，這應該是原本停靠在坑道內的戰艇
接下來因為好吃，在往另一個景點前我先往回騎
經過了金門城東門
【文台寶塔】
由花崗石疊砌而成的文臺寶塔
但我來這裡的重點是，位於寶塔後方的「葉氏酒釀蛋」
雖然我不喜歡喝高粱酒，但這加了高粱酒及中藥材燉製而成的酒釀蛋。嗯~~這麼說好了，我多跑這一趟是值得的。更何況來到這裡值得的不只是酒釀蛋而已，古今名人的鐫刻碣石也是這裡的特色之一
可惜忘了拍俞大猶及張大千的題字
而且在嘯臥亭迎風觀海景是樂事一樁
在這裡滿足了味覺及視覺的享受後，現在時間才下午1點多而已，我準備往回民宿方向騎，再造訪一個景點後回民宿睡午覺
回程，經過了金門城北門……
　　　　　金門戰地之旅(趴萬)：從這島到彼島、……
　　　　　金門戰地之旅(趴兔)：…、走向「最前線」
　　　　　金門戰地之旅(趴淑麗)：留在金門「忘了飛」
《接上篇》金門戰地之旅(趴厚)：海珠東昇、…
《續下篇》金門戰地之旅(趴夕可屬)：…、慈堤落日
　　　　　金門戰地之旅((趴誰們)：離去前的浯島風情
【附錄】
「莒光樓」到金門，若不上莒光樓，彷彿白來一遭。在兩岸對峙時期，10年內，莒光樓四次獲選為中華郵政郵票主題，發行遍及海內外，讓莒光樓金門戰地精神象徵的名聲更為響亮。在戰地政務時期，莒光樓彷彿是金門的地標，成了迎接來訪國際貴賓的首選之處。過去只有國內外的政要、反共義士、勞軍團或救國團成員才得以參訪，由此可見昔日莒光樓特殊、崇高的代表意涵。
莒光樓完成於1953年秋天，設計概念轉承自紫禁城角樓「十字型」作法，將傳統塔樓置於現代建築的基座上，平面格局與屋頂形式即仿紫禁城角樓，遠看並無明顯的主要入口暗示，既允許四面八方的凝視，也適合居中登高眺望，可視為不折不扣的地標建築。內部挑高的十字屋脊，創造出彷彿希臘式的三角形山牆，再以青色琉璃瓦裝飾其上，突顯貴氣沉穩。莒光樓興建得歸功於胡璉將軍，他不僅帶領軍隊打贏古寧頭戰役，後並積極建設金門為反共復國基地，建太武山公墓、忠烈祠、莒光樓等，表彰犧牲官兵與激勵士氣。莒光樓開放自由參觀後，內有胡璉將軍的英勇事蹟介紹、多位總統視察金門的圖像，以及莒光樓主題郵票展示；前庭入口處「金門」兩紅色疊字造型logo，廣受流傳，儼然成為另一金門地景符號。登上莒光樓，前方後浦全景、浯江海潮一覽無疑，更遠可眺望建功嶼，小金門及大陸廈門，引發不少文人的思懷詠嘆。(資料來源：金門縣文化觀光網)
「邱良功母節孝坊」建於清嘉慶17年（1812年），係旌表平寇大將邱良功之母貞孝守節的事蹟而設，為國定古蹟。牌坊由墨綠色的青斗石和泉州白石雕鑿而成，造型雄徫，雕飾繁多，是台閩地區現存牌坊中最華麗壯觀的一座；柱腳的石獅中有一尊被奉為“石獅仙姑”的彩衣母獅，傳說是邱母許氏的化身，被當地居民視為守護神。(資料來源：金門縣觀光旅遊網)
「清金門鎮總兵署」位於北門里浯江街53號，原址相傳是明萬曆年間「會元傳臚」、才子許獬在後浦讀書的地方，名為「叢青軒」。清康熙廿一年（西元1682年），金門鎮總兵陳龍將「叢青軒」予以改建，把總兵署從金門城遷至此，從那時起，到民國八十一年（西元1992年）戰地政務終止，310年間，這裡都是金門最高行政中心所在地。
這幢名列縣定古蹟、也是保存最完整的總兵署衙，走過300多年的風霜歲月，由政府斥資新台幣上億元整修，在2004年10月16日重新開放，除了大堂、內署明間、內宅明間以蠟像重現前清意象外，其餘各室規劃為總兵署相關資料展，展出內容包括金門歷史源流與古代防務、金門籍武將事略、金門文物、民間新房文物、清代兵制、旗幟、戰船、兵器、官服等展示，重現清代正二品武將威儀。
現存的總兵署，為四進兩廊式的四合院建築，前有寬闊的廣場，民間習稱為「衙門口」。院內榕樹遮蔭，庭院深邃，雖已非衙門，卻仍有昔日署那股凜然的肅氣，後院那棵參天的木棉古樹，樹齡已逾數百。(資料來源：金門縣觀光旅遊網)
「翟山坑道」位於古崗東南方，可稱之為「地下金門」傑作之一。八二三炮戰期間，大、小金門的灘頭運補作業，經常受到中共的炮火攻擊，國軍因此在民國五十年，於大、小金門各挖一條地下坑道，大金門底下的就是「翟山坑道」，小金門則是「四維坑道」。翟山坑道長100公尺、寬6公尺、高3.5公尺的坑道；而其中Ａ字型的水道總長357公尺、寬115公尺、高8公尺，可容納42艘水道小艇進出、迴轉，是規模極大的工程；後來坑道因淤沙，而於民國57年封閉，直到87年7月才開放部分坑道供民眾參觀，每日遊客穿梭不停，是避暑參訪的超人氣景點。(資料來源：金門縣文化觀光網)
「文台寶塔」聳立於金城南磐山頭，相傳為明太祖年間江夏侯周德興所建，塔高2丈餘，為昔日金門航海的指標，列為國定古蹟。由花崗石疊砌而成的文臺寶塔，塔高五層，塔身呈六角形，形貌渾厚樸實，由於居高臨海，氣勢壯闊，自古文人武將行經此處，莫不留下豐盛的石刻，如明千戶俞大猷所題的“虛江嘯臥”，以及國畫大師張大千所題“國之金湯”等。(資料來源：金門縣觀光旅遊網)
「壽記廣東粥」
地址：金門金城鎮莒光路一段50號(邱良功母節孝坊旁)
電話：(082)327878
營業時間：早上7:00~12:30
「葉氏酒釀蛋」
地址：文台古塔後方的小雜貨攤

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