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「飲食上的小冒險就是旅遊之所以令人如此振奮的原因之一。當我想起一個地點,聯想到的永遠都是令人難忘的經驗--不是我曾吃過的食物,就是曾與我共享食物的人。…」《國家地理旅行家》雜誌總編輯奇斯‧貝羅斯(Keith Bellows)


 2017/03/31(週五) 天氣:晴 氣溫:略感炎熱的30℃↑

在"崖差蒙空寺"外等著要載我們到下一個景點的嘟嘟車

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「Too far!」在給嘟嘟車司機看了我這天第二個指定"景點"圖片後,原本一路都是笑臉迎人的他禁不住皺起了眉頭大聲說道。「Too far!」他指著我的手機面有難色地再次地強調

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「OK, 100  ฿ OK?」「NO,NO,Too far!」他再次地強調。
「Oh,500  ฿!」這時他身旁的同行也過來看過我手機中的圖片後,他笑著幫他同行出價
「How much?」我笑著把那人推開後再問司機
「300  ฿!」「Too high!」換我皺眉頭地回應他
「200 ฿  OK?」「OK~~」司機終於苦笑地點頭答應了

其實我不會怪他還另外要求加價,因為我指定要去的這個地方的確離接下來要去的景點遠了些,而且完全不順路。後來也知道他還真的得繞一大段泥土小路才能穿越高速公路到達餐廳。(下圖右邊兩個是我指定的景點,左邊四個是由嘟嘟車司機幫我們安排的景點,而中間火車站是我們包車的起點)

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約20分鐘的車程我們在上午11點半抵達了位於大城大頭蝦批發市場旁的餐廳

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先在外面拍照,餐廳外的小花園

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花園中可愛的小雕像

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拍張跟網路圖片相同角度的照片

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走進這時還是空盪盪的餐廳,但別以為這家餐廳生意不好,因為過沒多久這裡就客滿了(還好我們早到了)

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嗲聲嗲氣的男服務領我們入座後生送上了Menu,一本沒英文或簡體字對照的Menu

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但這些泰文對我來說不是問題……我拿出了我的手機來點餐,然後再口頭跟他多點了一碗白飯、一瓶啤酒、一份甜點。服務生在點餐單上詳細地記下了250g、500g…

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等餐的空檔先到後面"廚房"參觀。這邊的大頭蝦依個頭大少有不同的價位,但這樣的點餐方式對我來說太複雜了,還是像剛那樣選半公斤,然後由他們決定挑什麼價位的大頭蝦給我們就好(後來知道了他們是給我們的是一公斤450BT的蝦子)

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這餐廳最知名的碳烤大頭蝦

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看師傅翻轉鐵網時的律動簡直像是一門表演藝術

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包覆鹽巴的烤魚。因為這趟我們就兩個人而已,這個"泰國魚"就沒法嚐試了

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而這個在曼谷街頭也曾看到的東西,因此沒買過,所以始終不曉得那裡頭包的是什麼

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再回到室內,很快就上菜了

烤大頭蝦。剝穀時完全不會粘肉,這才知道了師傅烤蝦時的火侯控制果真有一手。再來先嚐一口不沾醬的烤蝦,發現這烤過的蝦仍彈牙地保有鮮甜的肉汁,其實不用沾醬就很好吃了。而再沾上不同的醬料來品嚐,這烤蝦在鮮甜之外又有了更多層次的各個不同口感。然後才吃第一道菜就已經覺得我"不計(交通)成本"、"不遠千里",甚至於因交通時間排擠而犧牲掉幾個大城景點換來這一餐是非常值回(車)票價的

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放個"比例尺"來對照一公斤450BT的大頭蝦個頭有多大

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酸辣蝦湯。不用說,這加了活蝦調味的湯,絕對是我這趟在泰國所品嚐到味道最為鮮美的酸辣湯了

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鮮蝦粉絲煲。差點被這道菜乾澀的外表給騙了,但才吃一口後就發現這粉絲不儘沒煨得過乾,甚至於還可吃得出有蝦味的鮮甜肉汁。這樣形容好了,這吸收了鮮蝦精華的粉絲即使不配蝦肉就也是超好吃的(我幹嘛多點一碗白飯啊)

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好吃之餘,先給這天的美味佳餚來張大合照。其實這樣的份量四個人來吃也足夠,但兩個人來吃會吃得更過癮~*

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附餐飲料及餐後甜點

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在品嚐完我個人認為這趟泰國行最美味的,比起台灣泰國蝦餐廳價錢便宜泰多的一餐後走向嘟嘟車。這時見到司機正拎著一包椰子汁邊喝邊走向車子。他看到我們後又再趕緊現出他一貫的笑容,接著拿出一疊風景照片問我下一站要去哪?上車前我跟他說接下來就隨便他幫我們安排了,隨後他笑著指著其中一張"樹中佛"照片後招呼我們上車

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其實在用餐之時我與旅伴就已決定,我們還是會多付給他他原本開價的300BT,除了是路途遙遠之外,另外是這一餐我們真的是吃得非常滿足。然後我們也不想太早告訴司機,因為我們想在最後付錢時看到他更燦爛的笑容……


【後記】大城是全泰國養殖大頭蝦的最大產地。曼谷等地的高級餐廳,供應的高檔大頭蝦,多數是由大城直送。(資料來源:AK Thailand旅行社)


《站內延伸閱讀》

2017泰國曼谷、沙美島自由行行程總覽(含交通資訊)
2017泰國自由行Day4~6:離曼谷最近的天堂島嶼–沙美島Koh Samet (上):沙灘火舞派對、交通資訊
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