在澎湖生活了兩年多，從不知道澎湖有家傳統、老式的咖啡廳，直到那天在電視上看到介紹後，才知曉了這家店。
為了尋找年輕時在咖啡廳內的舊有記憶；於是今晚我不喝酒，我約友人改喝咖啡去……
11/29/2009(週日) 晚餐過後
這家位於在澎湖有名的網咖街上的咖啡廳，在眾多的飲食店、網咖店環繞下，很容易就會讓人錯身而過(像是我之前)。而今晚我們放慢腳步找，終於被我們給找到了
位於馬公市區民權路上的巴里園COFFEE
在這現在咖啡廳幾乎都會提供咖啡、簡餐的時代，這真的是一家老店。因為他們還是堅持"傳統"，只提供咖啡‧"名曲"
你多久沒看過像這樣的標示了
確定了這真的是家老店沒錯後，推門入內
叮噹、叮叮噹噹、叮噹……
老闆娘親切地跟我們問聲好後，幫我們送上了水杯及"歐細模妮"
你多久沒用過這玩意了
同行的友人對這玩意可是熟悉的很
我們點了兩杯咖啡、一杯熱可可
老闆娘熟練地秤豆、磨豆(來不及拍下過程，只好拍秤豆、磨豆的工具來交代)
老闆娘再熟練地用著虹吸式咖啡壼煮咖啡
我聞到熟悉的咖啡香了……
聽說，細心的老闆娘還會為老顧客調整口味。我想這就是這虹吸式壺的最大特點了；攪拌的速度、關火的時間控制，在在都會影響了煮出這杯咖啡的口感。而這雖是老式但人性化的器具，可不是現代的、只注重幾個氣壓的、一、二十萬元的意式咖啡機煮出來的"制式"咖啡所能取代的
再聽說，這店內最經典的是老闆娘煮的曼巴，於是我與友人合點了曼、巴咖啡(嗯…，我們還是依我們原本個人的所好，分別點了不加糖及奶精的曼特寧及巴西咖啡)
我的曼特寧咖啡
不是每家老咖啡廳都有會搭贈的蜂蜜蛋糕
啜飲著甘醇的咖啡，再吃上一小口蜂蜜味極濃的蛋糕，這時間點好像回到了我二十年前常泡咖啡廳的時候
邊喝咖啡邊跟老闆娘話"從前"……
原來這家咖啡廳開設於1957年，在還有美軍顧問團駐紮的的那一年。而在咖啡廳還屬特種營業的時代，這家店是用冰果室名義申請營業執照的。後來在咖啡廳可以申請一般營業執照後，他們是澎湖第一家有咖啡廳執照的店
再原本這家店原址是在附近，後來老闆的兄弟分家後，再搬到現在老闆分到的店面。而在現址就從民國76年7月2日營業迄今。然後，黃阿姨(老闆娘)從之前舊址開始煮咖啡，煮到現在已經煮了四十多年了
與黃阿姨話完她的"家常"後，我隨意地欣賞這店裡舊式的裝潢
(歹勢~我的相機出了點小問題，所以這店裡的一切拍的不是很完整，像是牆壁及店內掛畫…等等)
隨後，這是老咖啡廳原有的寧靜時刻
而這時間，就好像回到我70年代印象中的咖啡時光……
【巴里園咖啡】
地址：澎湖縣馬公市民權路61號
電話：06-9262839
營業時間：11：00~23：00
營業項目：咖啡‧名曲‧三明治
在品完今年的薄酒萊後該好好寫格文了。但好像下一篇又是有關於紅酒的~
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